油旋饼的做法步骤
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油旋饼的做法步骤共有5步,准备食材:面粉、清水、油酥面粉、油、黑胡椒粉、椒盐粉 。以下是油旋饼的具体操作步骤:操作/步骤1面粉揉匀分割揉圆
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面粉加入温水,搅拌成雪花状 。揉成均匀的面团 。将面团分割成等份的面剂子分别揉圆,盖上保鲜膜 。2放入食材浇热油
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取一只小碗,放入面粉、黑胡椒粉、椒盐粉搅拌均匀,然后将食用油烧热浇在碗里,搅拌均匀成为油酥 。3面剂擀成面片后刷油酥
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面剂子压扁,翻面擀成长椭圆形面片,面片上刷一层油酥,将面片对折起来,再在面片表面刷一层油酥 。4面片卷起垂直放置
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面片拉长从头卷起,卷到最后要将收口部分折到底部压住,垂直放置在面板上 。盖上保鲜膜饧十五分钟 。5刷油旋转饼坯烙饼
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电饼铛预热后刷油,放入面卷后用手按扁同时旋转饼坯,小饼底部烙至变色并且定型后翻面,烙至成熟即可 。END总结:以上就是关于油旋饼的做法步骤的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。【油旋饼的做法步骤】
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