普洱茶根据压制不同有饼茶、砖茶、沱茶等等 。普洱砖茶属于紧压茶,普洱砖茶不是红茶 。下面小编带大家一起看一起普洱茶与红茶的区别 。?1、类别不同普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类 。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一 。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成 。?2、滋味、香气不同?普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁 。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分 。?3、加工工艺不同以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品 。?其中,云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类,其加工工艺为:云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干 。?4、产品外形不同?普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类 。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等 。红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶 。工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶 。?另外,普洱茶是云南特有的地理标志产品,其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料 。而红茶的原料既可用大叶种,也可用中小叶种,如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“祁红” 。5、产地不同?①红茶在安徽、江苏、湖南等地都有分布,其中以产自安徽省的祁红最为出名 。?②普洱茶的主产地是在云南 。?6、冲泡次数不同?①红茶一般以冲泡3~5次为宜,好的红茶可以泡10泡以上 。?②普洱茶因为原料是大树大叶,所以更耐泡,可以泡15泡以上 。7、存放时长不同?①红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上 。?②普洱茶,由于其后发酵特性,适宜于长期存放 。但是一定得保存方法得当 。?8、功效不同之处?抵抗力差的人群适合喝红茶,红茶的抗菌力强,还能防止蛀牙 。红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果 。喝红茶还能够减少中风 。喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝红茶,红茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能 。?对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶 。?生茶汤色金黄透亮,口感清澈,带有山间空气般的清新味道和蜜糖香味,除降脂、塑身等效果外,兼有清热解毒的功效,容易上火的朋友、爱喝绿茶的朋友、夏天饮用再好不过 。?
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