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缺钙怎么办 补钙效果最好的十种食物

补钙 生活百科

钙对我们而言是身体发育不可或缺的元素 。身高 ， 牙齿 ， 智力等 ， 都与钙有关 。如果缺钙会有哪些症状发生呢？缺钙的话要怎么办呢？缺钙吃什么好呢？小编为大家整理了非常多的补钙的食物 ， 可以针对自身的情况 ， 合理补钙噢 。
缺钙的定义
正常人的血钙维持在2.18-2.63毫摩尔/升(9-11毫克/分升) ， 如果低于这个范围 ， 则认定为缺钙 。但对于60岁以上的老年人 ， 由于生理原因 ， 老年人甲状旁腺激素长期代偿性增高 ， 引起了“钙搬家” ， 使血钙增高 ， 这样 ， 测量结果就不能真实反映体内钙的含量 。此时 ， 就应进行骨密度测量 。
缺钙的症状
儿童
小孩子身体发育快 ， 尤其需要补钙 ， 家长也都很重视孩子的身体发育情况 ， 如果出现下面的情况 ， 家长们就要注意了 ， 孩子可能是缺钙了 。
不易入睡、不易进入深睡状态 ， 入睡后爱啼哭、易惊醒 ， 入睡后多汗;阵发性腹痛、腹泻 ， 抽筋 ， 胸骨疼痛 ， “X’型腿、“O”型腿 ， 鸡胸 ， 指甲灰白或有白痕;厌食、偏食;白天烦躁、坐立不安;智力发育迟、说话晚;学步晚 ， 13个月后才开始学步;出牙晚 ， 10个月后才出牙 ， 牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密 ， 牙齿呈黑尖形或锯齿形;头发稀疏;健康状况不好 ， 容易感冒等 。
青少年
青少年缺钙会感到明显的生长疼 ， 腿软、抽筋 ， 体育课成绩不佳;乏力、烦躁、精力不集中 ， 容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良;易过敏、易感冒等 。
青壮年
一般情况下 ， 青壮年都有繁重的生活压力 ， 紧张的生活节奏往往使他们疏忽了身体上的一些不适 ， 加之该年龄段缺钙又没有典型的症状 ， 所以很容易掩盖病情 。当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状时 ， 就应怀疑是否缺钙 。
孕妇
妇女们也不要忽视自己的钙的情况 ， 如果出现以下情况 ， 就表示你缺钙了噢 ， 要开始注意补钙了 。
当你们感觉到牙齿松动;四肢无力、经常抽筋、麻木;腰酸背疼、关节疼、风湿疼;头晕 ， 并罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时 ， 就应诊断为缺钙 。
老年人
成年以后 ， 人体就慢慢进入了负钙平衡期 ， 即钙质的吸收减少、排泄加大 。老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象 。他们自我诊断的症状有老年性皮肤病痒;脚后跟疼 ， 腰椎、颈椎疼痛;牙齿松动、脱落;明显的驼背、身高降低;食欲减退、消化道溃疡、便秘;多梦、失眠、烦躁、易怒等 。
缺钙吃什么好
补钙效果最好的十种食物
调查显示 ， 中国人从一日三餐中可以获得约400毫克的钙 ， 如果注重选择含钙丰富的食物如小虾皮 ， 贝壳类及豆制品等 ， 通过三餐还可能获得高于400毫克的钙 ， 而成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克 ， 如果是骨折病人、老人家、小孩儿童等的话其含量应该增至1000毫克 。
我们都知道 ， 补钙是很重要的 ， 但是大部分人在补钙的时候都存在很多错误的补钙方式 ， 认为补钙就是吃一些补钙的产品 ， 其实 ， 食物补钙的效果更佳 ， 下面是小编为大家整理的一些补钙效果非常的食物噢 。
芝麻酱
不说不知道 ， 很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶 ， 其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱 ， 每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克 。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质 ， 有很高的保健价值; 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多 ， 经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食 ， 否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收) 。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍 ， 经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用 ， 还能纠正和预防缺铁性贫血 。
另外 ， 芝麻酱含有丰富的卵磷脂 ， 可防止头发过早变白或脱落; 芝麻含有大量油脂 ， 有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性 ， 令肌肤柔嫩健康 。建议每天吃10到20克最好 。
虾皮
虾皮的含钙量很丰富 ， 100克虾皮中的含钙量为991毫克 ， 仅次于芝麻酱 。虾米营养丰富 ， 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
另外虾米中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗塞;老年人常食虾皮 ， 可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮 ， 对提高食欲和增强体质都很有好处 。
牛奶
牛奶的营养成份很高 ， 牛奶中的矿物质种类也非常丰富 ， 除了我们所熟知的钙以外 ， 磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多 。最难得的是 ， 牛奶是人体钙的最佳来源 ， 而且钙磷比例非常适当 ， 利于钙的吸收 。种类复杂 ， 至少有100多种 ， 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
其中全脂奶 ， 即我们常见的普通牛奶 ， 蛋白质含量约3% ， 脂肪含量约3% ， 钙含量约120毫克/100毫升 ， 并含有脂溶性维生素K、A、E等 ， 是我们补钙的最佳奶类 。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克 ， 因为牛奶的摄取方便 ， 因此牛奶成为补钙的首选食物 。
【缺钙怎么办 补钙效果最好的十种食物】奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择 ， 奶酪正是含钙较多的奶制品 ， 而且这些钙很容易吸收 。每100克奶酪中的钙含量为659毫克 ， 钙含量丰富 。
奶酪能增进人体低抗疾病的能力 ， 促进代谢 ， 增强活力 ， 保护眼睛健康并保持肌肤健美; 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用 ， 有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡 ， 防治便秘和腹泻; 奶酪中的脂肪和热能都比较多 ， 但是其胆固醇含量却比较低 ， 对心血管健康也有有利的一面 。
芥菜
除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外 ， 其实蔬菜的钙含量也是很高的 。每100克芥菜的钙含量为294毫克 。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D 。具体功效有提神醒脑 ， 芥菜含有大量的抗坏血酸 ， 是活性很强的还原物质 ， 参与机体重要的氧化还原过程 ， 能增加大脑中氧含量 ， 激发大脑对氧的利用 ， 有提神醒脑 ， 解除疲劳的作用 。
其次还有解毒消肿之功 ， 能抗感染和预防疾病的发生 ， 抑制细菌毒素的毒性 ， 促进伤口愈合 ， 可用来辅助治疗感染性疾病 。还有开胃消食的作用 ， 因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味 ， 能促进胃、肠消化功能 ， 增进食欲 ， 可用来开胃 ， 帮助消化 。
最后还能明目利膈、宽肠通便 ， 是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素 ， 故有明目与宽肠通便的作用 ， 可作为眼科患者的食疗佳品 ， 还可防治便秘 ， 尤宜于老年人及习惯性秘者食用 。
海参
海参 ， 人称之为“海人参” ， 因补益作用类似人参而得名 。海参含钙量丰富 ， 每100毫克海参的含钙量为285毫克 ， 另外其营养价值丰富 。
海参的营养价值较高 ， 每百克水发海参含蛋白质14.9克 ， 脂肪0.9克 ， 碳水化合物0.4克 ， 钙357毫克 ， 磷12毫克 ， 铁2.4毫克 ， 以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等 。海参含胆固醇极低 ， 为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物 。加上其肉质细嫩 ， 易于消化 ， 所以 ， 非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用 。
紫菜
营养丰富 ， 含碘量很高 ， 可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大” 。但是也不可忽略它的补钙能力 ， 每100克紫菜钙含量为264毫克 。
紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇 ， 可作为治疗水肿的辅助食品 。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能 ， 可促进淋巴细胞转化 ， 提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量 。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2% ， 有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治 。
黑木耳
黑木耳是降血压的良品 ， 其实除了降血压功效外 ， 它的补钙能力也很强 ， 排在第八位 。每100克黑木耳的钙含量为247毫克 。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质 。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效 。富含多糖胶体 ， 有良好的清滑作用 ， 是矿山工人、纺织工人的重要保健食品 。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能 。
功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 ， 从而起到清胃涤肠的作用 。同时 ， 它还有帮助消化纤维类物质功能 ， 对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用 ， 因此 ， 它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品 。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能 。黑木耳能减少血液凝块 ， 预防血栓等病的发生 ， 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。它含有抗肿瘤活性物质 ， 能增强机体免疫力 ， 经常食用可防癌抗癌 。
海带
海带的含钙量丰富是常被人忽视的 ， 其实每100克海带的钙含量为241毫克 。另外海带含藻胶酸、昆布素 ， 半乳聚糖等多糖类 ， 海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸 ， 脯氨酸等氨基酸 ， 维生素B1、B2、C、p及胡萝卜素 ， 碘、钾、钙等无机盐 。
海带含碘和碘化物丰富 ， 有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用 ， 对S180肿瘤有明显的抑制作用 ， 并能提高机体的体液免疫 ， 促进机体的细胞免疫 ， 昆布多糖能防治高血糖 。
黑豆
黑豆的钙含量也是很丰富的 ， 比平常的黄豆含量还高 ， 每100克黑豆的钙含量为224毫克 。黑豆中蛋白质含量高达36%-40% ， 相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍 。
黑豆含有18种氨基酸 ， 特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸 ， 其不饱和脂肪酸含量达80% ， 吸收率高达95%以上 ， 除能满足人体对脂肪的需要外 ， 还有降低血中胆固醇的作用 。黑豆基本不含胆固醇 ， 只含植物固醇 ， 而植物固醇不被人体吸收利用 ， 又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。因此 ， 常食黑豆 ， 能软化血管 ， 滋润皮肤 ， 延缓衰老 。特别是对高血压、心脏病等患者有益 。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高 ， 而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要 。黑豆中粗纤维含量高达4% ， 常食黑豆 ， 可以提供食物中粗纤维 ， 促进消化 ， 防止便秘发生 。
结语：现在大家对补钙应该都有了一定的了解了吧 ， 不用特意的购买一些补钙的产品噢 ， 平时生活中 ， 就可以照着小编为大家整理的这些食谱做一些补钙的食物给家里人吃噢 ， 即美味又健康 。

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