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老人吃的零食

生活百科

1、核桃
不仅能改善失眠健忘，还有抗衰老的功效 。如食道、胃、鼻咽、肺、甲状腺、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用 。此外，核桃对患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用 。

2、葡萄干
具有预防白血病，去皱抗衰老的作用 。常吃葡萄干还能缓解手脚冰凉，腰酸背痛 。

3、蓝莓
吃蓝莓不仅能提高记忆力，蓝莓的果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、软化血管、增强人的机体免疫等功能 。

4、开心果
压力长期得不到释放，容易出现抑郁，悲观厌世的情绪，开心果中的维生素B1含量非常丰富，它能帮助我们对抗身体的抑郁情绪，容易情绪低落的你不妨每天都吃上那么一小把 。此外，常吃开心果还可以降低血液黏稠度，改善动脉硬化 。

5、酸奶
酸奶中含有乳酸菌，可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵 。
参考资料：人民网——核桃葡萄干酸奶 适合老年人吃的零食盘点

适合老人吃的零食
板栗
板栗素有“千果之王”的美誉，醇厚香甜的口感总是令人念念不忘 。随着年龄的增长，老年人的各项身体机能都有所下降，而栗子能强脾健胃、活血止血，对肾虚也有良好的功效，这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的 。因此，糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品 。
核桃、杏仁、花生
这些坚果中富含不饱和脂肪酸，这对老年人的心脏是非常有益的 。爷爷奶奶们辛苦了一辈子，是该颐养天年的时候了 。冬日的午后躺在安乐椅上悠哉的晒着太阳，随手拿起旁边摆放好的核桃、杏仁、花生等坚果品尝品尝，伴着坚果们香甜可口的味道，幸福也就更加浓厚了 。
金橘饼、柿饼
金橘饼和柿饼普通而且价格低廉，但千万可别小瞧它们，它们具有很棒的医疗辅助作用，非常有利于老年人的身体健康 。先说金橘饼吧，不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品，明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫，甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道 。再说柿饼，患有高血压的老年人肯定都不陌生，它有改善心血管的功能，还能够改善大便干结的症状 。
新鲜的时令水果
水果是个好东西，但一定要注意，是新鲜的时令水果哟!老年人多吃些水果是非常有好处的，就比如新鲜上市的山楂吧，它可以防止心脑血管疾病，还有强心的作用，对老年人心脏病、冠心病等疾病都有益处 。而且它的吃法也有很多，新鲜的山楂洗净生吃酸甜可口，经加工制作后的山楂糕、山楂片味道也不错，我们也可以采取煎水代茶的吃法，总之各有各的美妙 。
豆干
味道很多，怕辣的可以吃海鲜味和香葱味这样的，有味道，而且豆制品对老年人的血管也比较好，口感也是软硬适中的 。
双皮奶
时下年轻人很喜欢，口感滑滑的，个人觉得老年人也可以试试，主要原料是蛋和牛奶，不要多吃，还是口感不错的一道甜品 。
凤梨酥
外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻, 芗园凤梨酥的内馅，可不是单纯的菠萝哦，为了口感需要，还特意添加了冬瓜，口口香软 。
盐水煮黄豆
将黄豆清洗泡3-4小时后，盐(尽量少放，有点味道就行)、清水、黄豆加6-7粒花椒同煮，最好用压力锅，这样煮的黄豆比较软适合老人吃 。黄豆很有营养，有大豆异黄酮等等，老人每天没事儿嚼十几粒，挺好的 。

零食对主食、副食来说，虽然不占主要位置，但在生活中也不能缺少，
老年人由于生理功能衰退的原因，更需要零食来充饥、刺激味觉和补充营养 。因此，不少老年人身边都备有零食盒 。广义上说，凡是糕、饼、糖果、炒货、水果等都属零食范畴 。但选购适合老人的零食却是很有讲究的 。
选购既容易消化、咀嚼又有香味的糕饼，如巧克力布丁以及市场上适合糖尿病患者的无糖苏打饼干等，既方便食用，又能保存 。尽量少买或不买奶油蛋糕、月饼等重油、重糖、不易保存的食品 。
由于老年人的味蕾衰退，故口味要求较浓，因此常喜欢尝尝蜜饯、炒货类食品，如乌龙茶梅、蚕豆酥、葵花籽、小花生等 。
此外，传统的金橘饼、柿饼不仅价廉，而且具有医疗辅助作用 。如金橘具有生津利咽、理气化痰、健脾消食作用，对老年人的胸闷不适、咳嗽痰多、消化不良等都有益 。而柿饼也具有止咳化痰和通便作用，对高血压、慢性支气管炎、动脉硬化等有保健作用 。

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