《黄帝内经》中有一句话：“肝属木 ， 心属火 ， 脾属土 ， 肺属金 ， 肾属水” 。在五行上 ， “火”对应红色 ， 与红茶温暖、上升、明亮的特点不谋而合 ， 而“红色养心”使经常饮用红茶对心血管系统的健康有很好的作用 。正山小种是红茶的精品 ， 也是市场上非常受欢迎的茶叶品种 。通常有不少几乎每天都喝正山小种 ， 那么红茶正山小种有什么功效与作用呢？具体如下 。
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红茶正山小种有什么功效与作用1.正山小种可以缓解水肿 。
正山种植的茶叶含有咖啡因 ， 一种黄嘌呤生物碱类化合物 ， 能吸附重金属和生物碱 ， 沉淀分解达到解毒效果 ， 咖啡因能刺激大脑皮层兴奋神经中枢 ， 达到提神醒脑的效果；同时 ， 在咖啡因的作用下 ， 人体可以调节体温 ， 维持体内的生理平衡；同时 ， 在咖啡因和芳香物质的共同作用下 ， 可以增加人体的尿量 ， 便于排出体内的乳酸、尿酸、过量的盐分和有害物质 ， 缓解心脏病或肾炎引起的水肿 。
2.正山小种可以延缓衰老 。
正山小种含有多种天然抗氧化物质 ， 能改善人体心脏功能 ， 减少人体内氧化反应的发生 ， 清除人体内的自由基 ， 减少各种衰老症状的发生 。它的抗衰老效果甚至比大蒜和西兰花还要好 。
3.正山小种能养胃护胃 。
正山小种是一种发酵红茶 。它的茶多酚含量不高 ， 平时喝了也不会对胃造成伤害 。它的叶黄素含量比较高 。平时冲泡饮用时加入一些牛奶和糖 ， 既能改善口感 ， 又能消炎 ， 还能保护胃粘膜 。它能起到重要的养胃和护胃作用 ， 对人体胃溃疡和十二指肠溃疡有很好的预防作用 。
4.正山小种可以解渴 ， 消暑 。
正山小种茶还含有多酚类化合物 ， 可以起到消炎的作用 ， 其中一些可以与病毒蛋白结合 ， 达到杀菌的效果 。同时 ， 茶叶中的多酚类、糖类、氨基酸和果胶能刺激人体唾液分泌 ， 使人感到润泽凉爽 ， 达到止渴解暑的作用 。
5.去脂减肥 。
正山小种与脂肪代谢密切相关 ， 茶叶通过独特的发酵过程产生了新的化学物质 ， 其中一些含有脂肪分解酶的脂肪酶 ， 可以分解脂肪 ， 从而具有减肥的效果 。
6.美容养颜 。
正山小种红茶能调节新陈代谢 ， 促进血液循环 ， 自然调节人体 ， 平衡内部机能 ， 因此具有美容的功效 ， 在国外被称为“美容茶” 。
如何冲泡正山小种1.烧开水；
2.用开水预热茶壶、马克杯和茶杯；
3.取正山小种5克左右 ， 放入茶壶中；
4.将开水倒入茶壶中 ， 一分钟后用马克杯倒掉茶汤 ， 完成第一泡；
5.将河水倒入茶壶中 ， 2-3秒后茶汤迅速排出 。之后每次都要赶紧做茶汤 。
温馨提示：
一定要用软水 ， 也就是钙镁含量低的水 。市面上卖的纯净水、井水、溪水等等都算软水 。但是 ， 即使家里的自来水经过过滤净化 ， 也最好不要泡红茶 。泡茶的水最好煮沸 ， 放置几分钟后再冲泡 。刚烧开的水用来泡红茶会有一股糊味 。泡茶用的茶壶、茶杯和马克杯在冲泡红茶前必须用热水烫一下 。如果用冷茶具泡红茶 ， 红茶的香味不会得到充分发挥 。如果家里没有茶具和马克杯 ， 可以用普通茶杯 ， 不会影响茶叶的色泽和口感 。
【红茶正山小种有什么功效与作用 喝小种红茶的好处和益处】红茶正山小种有什么功效与作用？通过上文的介绍 ， 相信大家都有所掌握了 ， 大家可以在平时生活中冲泡一些红茶饮用哦 ， 上文也有给大家介绍红茶的冲泡方法 ， 新入门者可以试试哦 。
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