小花菇是菌种之王 ， 表面带有黑色的纹理 ， 犹如一朵裂开的黑色花朵 。花菇的生长过程中不需要什么肥料和激素 ， 受污染低是理想的健康食物 。花菇的营养丰富 ， 可以促进身体平衡健康发展 ， 改善机体衰老 。今天我们给大家介绍些小花菇的做法 ， 一起给家人做些美味吧 。
【小花菇的做法 小花菇如何做好吃】
文章插图
小花菇的做法一、蚝油小花菇第一步：准备小花菇 ， 耗油、油、盐 。第二步：小花菇先用开水汆烫泡发 ， 小花菇要用盐水焯一下 。第三步：小花菇焯好后沥水 ， 放在盘子中待用 。第四步：超过加油烧热后 ， 将小花菇先放入翻炒均匀 。第五步：翻炒直到小花菇变软后 ， 再加耗油后再加入水 。第六步：盖上盖子焖煮2到3分钟后 ， 就可以取出装盘了 。二、小花菇炒肉片第一步：准备小花菇和瘦肉 ， 调料有油 ， 盐 ， 生抽 ， 姜末 ， 葱和生粉 。第二步：将瘦肉清洗切片 ， 放入生粉中 ， 拌入少量油 ， 腌制五分钟 。第三步：之后小花菇用温水浸泡半个小时 ， 切片 ， 姜葱切段 。第四步：炒锅倒入油后加热 ， 之后用小花菇和姜葱放入翻炒 ， 均匀翻炒后加盐炒匀捞出 。第五步：锅中再加少许油 ， 滑炒肉片 ， 等到肉片完全变色后放入小花菇一起翻炒即可 。
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