猪脾_生活百科

【猪脾】猪脾介绍

【别名】: 联贴(《纲目》)，草鞋底(《随意居饮食谱》) 。

【汉语拼音】: zhupi

【加工采集】: 为猪科动物猪的脾脏。拉丁植物动物矿物名：Sus scrofa domestica Brisson采收和储藏：宰杀后，刮去猪毛，剖腹，取出脾脏部分，洗净，鲜用或烘干。

【药理作用】: 1.免疫调节作用猪脾可用来制取转移因于（TF），TF是一种低分子肽一枝耷酸复合物，是介导细胞免疫的重要淋巴因子之一。能将供体的细胞免疫能力，特异地转移给受体，使受体具有供体的细胞免疫能力。TF在体外能增强PHA和ConA等对淋巴细胞、NK细胞、K细胞和Mφ的刺激作用，提高淋巴细胞转化率和E玫瑰花结形成率，促进中性粒细胞和单核细胞的趋化作用；在体内能传递或转移迟发型超敏反应（ DTH）。TF也能触发淋巴细胞和 Mφ释放IFN、TNF及ILI，刺激B细胞产生抗体。如猪牌TF1mg/kg，2mg/kg和4mg/kg口服，或 0.5mg/kg，1mg/kg和 2mg/kg腹腔注射，隔日1次，连续7次，对化疗（环磷酸胺）或荷瘤（S180）小鼠被抑制的DTH有明显增强作用。给小鼠口服乙肝特异性猪脾TF也能诱导实验小鼠对乙肝疫苗的DTH，表明能转移抗原依赖性特异效应。猪牌TF与人脐带血T淋巴细胞温育后能激活E玫瑰花结形成，其激活率为42.27%。白细胞粘附抑制试验证实，结核特异性猪脾TF能转移对结核的细胞免疫功能，对强毒感染的小鼠和豚鼠，可延长感染动物的存活时间，降低死亡率，明显减轻感染动物的脏器病变及细菌定量培养数目，对感染动物有保护作用。用特异性猪牌TF治疗流行性出血热早期病人，可使病情明显减轻，提高超期率，缩短低血压时间，并可增强细胞兔疫功能。猪牌核糖核酸，用于丁射线照射引起重度辐射损伤的小鼠，能提高胸腺指数、脾指数、白细胞数及E-玫瑰花结率，脾脏的淋巴小结增生也较明显，表明能增强机体免疫功能。猪脾RNA用于治疗小地呼吸道感染，也能显着提高E-玫瑰花结形成率，而免疫球蛋白和补体C3与对照组比较无明显差异。免疫核糖核酸（I-RNA）对裸鼠和出生后切除胸腺的小鼠，也可使其花结形成细胞数目增加。用于治疗人病毒性心肌炎及保护动物抵御疟原虫致死性感染也有显着效果。2．抗肿瘤作用I-RNA和TF均可致敏和介导淋巴细胞对肿瘤细胞的细胞毒作用。在体外I-RNA使非致敏淋巴细胞变成效应细胞，对相应肿瘤细胞起免疫反应；在体内使非致敏动物获得免疫信息，抑制或破坏肿瘤生长。特异性转移因子（S-TF）对胃癌细胞的[3H]UR掺入有显着抑制作用，I-RNA和S-TF尚抑制肿瘤恶性转化及癌基因表达，二者合用能协同抑制瘤细胞的RNA合成。TF和S180细胞的S-TF均能抑制S180细胞的DNA合成，并明显抑制S180转移瘤的生长。猪脾RNA对小鼠S180也有显着抑制作用，其抑制率为36.7%-47% 。3．免疫抑制作用从猪牌制取的淋巴细胞抑制因子（LIF），在5ug/ml，50μg/ml和100μg/ml下，对植物血凝素（PHA）诱导的人外周血淋巴细胞（PBL）转化有浓度依赖性抑制作用，其中的有效组分为多肽和微量的核酸类物质。从猪脾制取的免疫抑制提取物（SISE）对人PBL转化有显着抑制作用，其中SISE-j超滤组分免疫抑制活性最强，尤以其中相对分子质量为 6000-10000的SU3和相对分子质量小于6000的SU为甚。进一步研究证实，SU3对小鼠胸腺细胞和牌细胞的自发增殖有明显抑制作用，对PHA和细菌脂多糖（LPS）诱导的小鼠脾淋巴细胞转化均有较强抑制作用，在浓度为50μg/ml时即有显着抑制作用。此外，SU3对小鼠DTH反应也有显着抑制作用，在实验浓度下与地塞米松作用相似，SU3在低剂量时（0.1mg/d）对小鼠 B细胞产生SRBC抗体有明显促进作用，而在高剂量时（0.5mg/d和1mg/d）则表现为较强的抑制作用。实验表明，SU3对细胞和体液免疫均有抑制作用，这与牛牌来源的类似物质相似。当将SISE和猪胸腺免疫抑制提取物（TISE）作对比研究时，证明两者均为与核酸结合的肽类物质，对PHA诱导的人PBL转化，对3H-TdR掺入小鼠胸腺细胞和脾细胞，对小鼠活化脾细胞产生IL-2，对小鼠DTH反应和SRBC特异抗体的产生，两者均有相似的抑制作用。4．其他作用猪脾经蛋白酶水解制取的猪牌水解物，配合肿瘤化疗，不仅可减轻和防止白细胞的减少，对提升血小板。血色素及红细胞也有一定疗效，对骨髓有一定保护作用。猪脾水解物含有短肽、氨基酸、核酸降解物、维生素B12、胆碱和叶酸等，这些成分能参与和影响体内核酸及蛋白质代谢，刺激造血功能、保护肝脏，并有一定滋补强壮作用。5．毒性猪脾TF毒性试验证明，对猫血压和心电图无异常影响，降压物质试验符合药典规定，对心率和心律无明显影响，并且无致突变和致畸作用。猪脾RNA急性和亚急性毒性试验表明无毒。猪脾SISE的SU3组分与小鼠脾细胞一起培养13h或48h均未显示明显的细胞毒性。

【功能主治】: 健脾胃，助消化。

【性味】: ①《纲目》："涩，平，无毒。"
②《随息居饮食谱》："甘，平。"

【用法用量】: 内服：煮食或入散剂。

【归经】: 脾；胃经

【植物形态】: 猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。
生境分布：杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。资源分布：全国各地均有饲养。