自制杨梅酱可存放多久
【自制杨梅酱可存放多久】
文章插图
自制杨梅酱：不超过三天；成品：不超过半个月 。杨梅果酱是用杨梅、白糖、麦芽糖、柠檬汁等制成的甜品 。杨梅含有多种有机酸 ， 维生素C含量也十分丰富 ， 鲜果味酸 ， 食之可增加胃酸度、消化食物、促进食欲 。
自制方法：1、新鲜杨梅一筐 。
2、将杨梅用盐水浸泡十分钟洗净沥干 。
3、用刀剥下果肉 。
4、果肉放在砂锅中 ， 均匀洒上白糖腌制稍许 。
5、出杨梅汁后 ， 再开小火开始熬制 ， 用木勺轻轻将果肉敲开 。
6、不停地用木勺边熬边搅动 ， 中间再放点冰糖 。
7、等果肉都煮烂时 ， 加入2勺的麦芽糖 ， 继续边熬边搅动 。
8、再挤上半个柠檬汁 ， 继续熬煮 。
9、熬煮半小时左右 ， 汁水开始变浓稠了 ， 就可以关火 。
10、冷却后将果酱装入密封瓶放冰箱冷藏即可 。
推荐阅读
- 自制灭蚊子的小妙招
- 超简单的罐头自制法，3岁小孩也能会，大热天的赶紧来一罐！
- 自制中药洗发水 怎么用中药自制洗发水
- 杨梅多了吃不完怎么保存
- 杨梅酒的功效和作用 什么人不能喝杨梅酒
- 草莓酱怎么做 家庭自制草莓酱的做法
- 自制酱料能放多久
- 杨梅根
- 口碑最好的减肥茶配方 自制燃脂茶月瘦15斤
- 如何自制电蚊香液水