液态酥油做蛋糕怎么用
【液态酥油做蛋糕怎么用】
液态酥油用来做蛋糕的话 ， 在蛋糕糊打发的时候 ， 最后把液态酥油加下去搅拌均匀就行了 。液态酥油以精炼食用油、氢化油为主要原料 ， 经特殊工艺加工而成 ， 产品具有令人愉悦的金黄色 ， 并具有浓郁的香味 。
液态酥油具有浓郁的奶香 ， 由于价格便宜 ， 可以代替奶油作为多种糕点糖果等食品的添加剂使口感更佳 。但是 ， 和人造黄油、起酥油一样 ， （液态）酥油中含有大量的反式脂肪酸 ， 对人的潜在危害极大 ， 易造成肥胖、记忆力减退等负面后果 ， 多食甚至很容易加剧心脑血管、动脉硬化甚至老年痴呆等多种疾病的风险 。
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