海南沉香称为“天香”
宋代随着海南开发 ， 海南沉香开始名闻天下 。
沉香树生长在热带 ， 在中国以海南产生最佳 。宋代官员丁谓被流放到海南任崖州司户参军 ， 见海南沉香“芳馨之气 ， 特久益佳” ， 胜于国内其他产地 ， “雷、化、高、窦 ， 亦中国出香之地 ， 比海南者 ， 优劣不侔甚矣” ， 即使与外国相比 ， 也属上品 ， “大舶之徒 ， 由是披靡” 。宋代蔡縧《铁围山丛谈》也说海南沉香“为冠绝天下之香 ， 无能及之矣” 。当时“海南真水香 ， 一星值一万” 。一星即一两 ， 据推算宋代一两黄金也只值一万文 ， 即沉香与黄金等值 。
丁谓将海南沉香称为“天香” ， 特地为之作《天香传》 。传中记载了海南沉香的出产情况 。当地少数民族并不爱用沉香 ， 只是伐香供内地需要 ， 因此注意“取之有时 ， 售之有主” ， “盖黎人皆力耕治业 ， 不以采香专利 。闽越海贾惟以余杭船即市香 。每岁冬季 ， 黎峒俟此船至 ， 方入山寻采 ， 州人徙而贾贩尽归船商 ， 故非时不有也” 。可是沉香树种生长缓慢 ， 越采资源越少 。屈大均记载明末曾采取包山制 ， 并不保证收获：“香产于山 ， 即黎人亦不知之 。外人求售者 ， 初成交 ， 偿以牛酒诸物如其欲 ， 然后代客开山 ， 所得香多 ， 黎人亦无悔 。如罄山无有 ， 客亦不能索其值也 。”再到清朝 ， 资源就近于枯竭了 。康熙年间崖州知州张擢士反应“采买艰难”说：“沉香乃天地灵秀之气 ， 千百年而一结……莫不知寸香可获寸金 ， 由此而沉香之种料尽矣！若候再生再结 ， 非有千百年之久 ， 难望珍物之复钟 。”呼吁朝廷停止收采海南沉香 。
【海南沉香称为“天香”】都说金银珠宝是奢侈品 ， 其实沉香才是真奢侈 ， 《岭外代答》形容宋代海南沉香的气味之佳说：“万安军在岛正东 ， 钟朝阳之气 ， 香尤酝藉清远 ， 如莲花、梅英之类 。焚一铢许 ， 氛翳弥室 ， 翻之四面悉香 ， 至煤烬 ， 气不焦 ， 此海南香之辨也 。”但那么珍贵好闻 ， 也只得一刻便化灰了 。不如用来作药 ， 更尽其价值 。宋代沉香的功效认识得到拓展 ， 宋代《本草衍义》说以前药书只记载沉香“疗风水毒肿”等 ， “今医家用以保和卫气 ， 为上品药” ， 已经成为大众保健药 。《西湖老人繁胜录》记载在南宋市面上都有“沉香水”作为饮品出售 。
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