白酱是什么东西

白酱是源自意大利北部的一种酱料 。白酱主要是用黄油、面粉以及鲜奶油制作而成,并且在制作的过程中不能开大火,只能用小火慢慢烹调,制作好以后想要更好地保存,可以在上面刷一层黄油,防止结块 。【白酱是什么东西】

白酱是什么东西

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白酱的制作方法极其简单,在锅中将黄油加热融化后倒入切碎的洋葱,炒熟以后再加入面粉下火慢炒大约五分钟,倒入鲜奶油和鲜奶进行搅拌,再加入盐以及豆蔻粉用小火煮至浓稠就可以了 。白酱一般在吃意大利面的时候最为常用,而且这种酱本身味道也极其美味,配合口感劲道的面条更是别有一番风味,广受人们的喜爱 。

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