饺子帘是干什么用的
【饺子帘是干什么用的】
饺子帘：主要是由高粱杆、蒲杆、芦苇杆等组合排列起来的 ， 并且饺子帘主要是垫在饺子下面防粘连的 ， 并且使用饺子帘可以让饺子接触面比平板少 ， 而且饺子帘在各地做法手法都有所不同 ， 手法有单针回字形手法、四针卍字形手法、十字形手法、田字形手法等；做法有连针做法和隔针做法等 ， 其中 ， 以连针做法田字形手法的盖垫最为难做 ， 也很少有人会做 ， 但是这种做法也最结实美观耐用 ， 是典型的老传统手艺的做法 。
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