酸奶的食用禁忌，酸奶只能冷藏不能加热
其实喝酸奶也有很多讲究 ， 酸奶大概是日常生活中受欢迎的饮品之一了 ， 不管是老人还是孩子都比较喜欢酸奶那酸酸甜甜的味道 。一般我们会把酸奶当做零食在吃 ， 也有的时候是在吃早饭的时候喝上一点 。那么酸奶的食用禁忌你知道吗? 一起来看看!
喝酸奶并不是老少皆宜
酸奶具有比较强大的助消化功效 ， 也就是说可以帮助我们的肠道蠕动 ， 对于便秘的人群来说是很棒的一个效果 ， 但是对于老人和孩子却不是 。
因为老人和孩子的肠胃都是比较弱的 ， 吃了酸奶之后可能就会导致拉肚子 ， 所以说酸奶并不是所有人都适合喝的 ， 老人和孩子就要谨慎 。
另外酸奶里面都是有糖分的 ， 而且糖的含量还不低 ， 所以有糖尿病已经胆囊炎等等疾病的患者 ， 好也不要吃酸奶 ， 防止对病情产生一些影响 。
酸奶不可随意搭配
食用酸奶和很多食物搭配起来都很不错 ， 特别是早餐配着面包、点心 ， 不仅口感好还营养丰富 。
【酸奶的食用禁忌，酸奶只能冷藏不能加热】酸奶不宜和某些药物同服 ， 如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等 ， 它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。
但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用 ， 比如米饭、面条、包子、馒头、面包等 。
酸奶只能冷藏不能加热
我们国家是食道癌的高发地区 ， 因为很多人 ， 特别是中老年人都很喜爱吃烫的东西 。喝粥、喝水的时候喜欢喝滚烫的 ， 酸奶也不放过 。
认为酸奶刚刚从冰箱拿出来太凉了 ， 于是加热一下再吃 。这种做法会破坏酸奶中的营养成分 ， 千万记得不要去加热 ， 如果嫌凉可以放置十分钟之后再喝 。
另外一个东西是不是属于凉性的喝它吃起来是不是凉的并没有关系 ， 酸奶是属于温性的东西 ， 即使是冷藏过的也不会变成凉性的东西 。同理芒果、榴莲等上火的东西 ， 冰过之后还是上火的 。
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