要问这个季节什么颜色最靓丽?许多人的回答大概都是红色 。因为柿子红了,橘子红了,枫叶红了,就连我们杯中的这杯熟茶也红了……?为何偏偏热爱这一杯靓丽的红,因为时节更替,不同的季节里有不同的颜色来温暖,而我们,有这一杯温润的熟茶来慰藉,就已足够 。为什么秋末冬初适合喝熟茶??普洱熟茶,富含茶红素、茶黄素、茶褐素(TB)、维生素C等物质,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用;此外,经过渥堆发酵的普洱熟茶,对人体的刺激作用较小,秋冬季节最适合饮用 。?早上一杯熟茶,既能补充人体所需水分还能提神解乏;午饭后来一杯,消食解腻、去除瞌睡;晚上一杯,促进肠胃蠕动助消化,还具有一定的安神作用 。冲泡时注意哪些方面,让你的熟茶更好喝??怎样才能得到一杯温润可口的普洱熟茶呢?除去茶叶本身的优良品质外,正确的冲泡手法十分重要 。?01、醒茶?“醒茶”是冲泡熟茶之前必做的功课之一 。无论是年份稍久的熟茶,还是制作一年的熟茶,都需要醒茶 。将饼状的熟茶撬成小块,放入紫砂罐中一段时间 。?以上的过程我们称之为“干醒”,这是在冲泡前1~2个星期内需要做的功课 。正式冲泡前,两道润洗,焕发茶叶的滋味和香气,也就是人们常说的“湿醒” 。02、投茶量?投茶需适量,投茶量过大,容易出现酱油汤色;投茶过少,滋味寡薄,影响品饮感 。具体来说,投茶量可以根据人数、泡茶器具大小来决定 。用大壶冲泡,且人数少的情况下,投茶量需少 。03、泡茶用水?于泡茶而言,水是重要的,泡茶用水宜选用纯净水、矿泉水,用自来水冲泡影响品饮感 。?04、泡茶器具选择?冲泡熟茶,紫砂壶是首选,因为以紫砂壶来冲泡,一定程度上能够提高熟茶的品饮感(减弱熟茶的渥堆味) 。?但需要注意的是,冲泡生茶和熟茶的紫砂壶应该区分开来,不应交叉使用,以免串味 。05、冲泡时间?对冲泡时间的掌握,需要恰到好处 。时间焖长了,味浓、色重;时间短了,出汤快了,滋味淡 。?这个季节不得不喝的几款熟茶?云南七子饼:好茶正当时?“甜润”是云南七子饼的代名词,喝一口,就再也丢不开手 。凉风渐起的季节,无论是北方,还是南方,都需要这样一杯温暖 。留酽:可以闷着喝的熟茶?留酽源于帕沙,以优质原料发酵而成 。帕沙的魅力是不可抗拒的,留酽亦是 。红浓纯净的茶汤,醉人的陈香,迷人的汤感,直至二十余泡,汤感依旧 。小青柑:泡完还能煮?打开盛放小青柑的罐子,迷人的柑香味扑面而来 。身体疲乏时,取一枚,泡出它的清新美妙 。泡完可不要随便扔,投入壶中还可继续煮,又是另外一番滋味!这个季节,只想要无限的温暖,只要有这一杯熟茶在,日子就不再那么漫长 。那样火红的一碗茶汤下肚,仿佛是给自己的身体安上了一台供暖机,再也不惧怕任何寒冷 。?如果你也要同款温暖暖,那我们一起相约喝一杯芒嘎拉的熟茶吧,因为它温润、暖心、健康 。
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