茯苓饼是北京地区的地方特产，它口感独特，营养丰富，很多人都喜欢吃 。于是人们也就有了想自己做茯苓饼的想法，可是茯苓饼怎么做好吃呢？一会我就把茯苓饼的家常做法写出来，学会以后大家就知道茯苓怎么做好吃了 。
文章插图
茯苓饼的做法 茯苓怎么做好吃1、制作茯苓饼的材料
平时制作茯苓饼时需要准备糯米粉两百克，茯苓两百克，另外细的白砂糖也要准备两百克，再准备适量的清水 。
2、制作茯苓饼的步骤
把准备好的茯苓要加工一下，把它磨成细细的粉末状，与准备好的糯米粉和白砂糖放在一起，然后加入适量的清水调匀，制成面糊备用 。把平锅放在火上加热，涂抹少量的食用油以后把制好的面糊倒入到锅中，摊成薄薄的小饼，然后就能出锅 。
3、茯苓饼的功效
【茯苓饼的做法 茯苓怎么做好吃】茯苓饼不但能带给人们味觉上的享受，还具有健脾补中和宁心安神等保健功效，平时多吃一些茯苓饼，可以有效缓解人类的气血两虚，能避免心慌、气短以及神经衰弱和失眠等不良症状的出现 。另外茯苓还具有不错的美容功效，它能淡化色斑，也能加快皮肤细胞的再生与代谢，平时喜欢吃茯苓饼的人会让自己的皮肤变得白嫩而红润 。
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