中日两国一衣带水 。隋唐以前,两国已有文化交往 。以后,随着中国佛教文化的传播,茶文化也同时传到了日本,饮茶很快成了日本的风尚 。日本茶道即是通过饮茶的方式,对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式 。日本茶道有20多个流派,代代相传,沿袭至今 。【日本茶道 敬和清寂】现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行 。室内有珍贵古玩、名家书画 。茶室中间放着供烧水的陶炭(风)炉、茶锅(釜) 。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具 。日本茶道的规矩比较讲究,友人到达时,主人在门口恭候 。待宾客坐定,先奉上点心,供客人品尝 。然后在炭炉上烧水,将茶放入青瓷碗中 。水沸后,由主持人按规程沏水泡茶,依次递给宾客品饮 。品茶时要吸气,并发出吱吱声音,表示对主人茶品的赞赏 。当喝尽茶汤后,可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗,仔细欣赏茶具,且边看边赞“好茶!”以表敬意 。仪式结束,客人鞠躬告辞,让人跪坐门侧相送 。整个过程,都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神 。
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