黄茶如何冲泡黄茶的冲泡要点

黄茶是我国的特产，根据嫩芽的大小，黄茶可以分为三种，即黄大茶、黄小茶和黄芽茶，我国湖南岳阳是黄茶之乡。黄茶的加工工艺和绿茶类似，不过，在干燥的时候，会加一道焖黄的工艺，这个是黄制作换黄茶的关键。很多人朋友并不知道如何冲泡黄茶，下面，我们一起来看看吧。

文章插图
黄茶如何冲泡1、传统冲泡方法
先准备好茶具，一般用盖碗或者玻璃杯泡茶。先用温水冲洗茶具，可以温杯。再按照1:50的比例投入茶叶到茶杯里面，接着再加入85度左右的开水，先浸润一下黄茶，再将水倒掉，继续冲入开水到杯子的七分满，三十秒即可出汤。
【黄茶如何冲泡黄茶的冲泡要点】2、简易冲泡方法
取5克左右的茶叶，放入到熬茶壶里面，再冲入85度左右的开水，，这次加入的水不要太多，少许就行，约30秒之后接着冲入刚开的沸水，焖泡三分钟即可饮用。喝完三分之二的茶水之后，再续水。

文章插图
黄茶的冲泡要点1、温度
黄茶只经过轻微的发酵，茶叶比较嫩，所以，冲泡黄茶的水温不宜太高，基本将水温控制在85度左右就行。如果温度太高，很容易将茶叶烫坏，对茶的口感不利。温度太低，不能将茶叶里面的物质析出来，达不到养生的目的。
2、出汤时间
冲泡黄茶的要点是出汤的时间，第一泡黄茶的出汤时间一般是一份钟半，每增加一泡，就延长出汤时间半分钟到一分钟。黄茶可以反复冲泡三到四次。
冲泡黄茶的方法已经给大家介绍完了，大家一定要掌握冲泡黄茶的温度和焖泡的时间，注意不要焖泡太久。