婺源茗眉产于江西省婺源县 。婺眉的采摘标准为一芽一叶初展,要求大小一致,嫩度一致 。其外形弯曲似眉,翠绿紧结,银毫披露,外形虽花色各异,但内质为清汤绿叶,香郁味鲜醇,浓而不苦,回味甘甜 。滋味鲜爽甘醇为其特点 。眉茶为长炒青绿茶精制产品的统称 。主要产于浙江、安徽、江西等地 。眉茶中的品种主要有特珍,珍眉,凤眉,雨茶,贡熙、秀眉和茶片等 。
茶叶特征
【婺源茗眉的茶叶特征】该茶由于生长在得天独厚的良好环境之中,本身含有丰富的营养成分和芳香物质,尤其蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、儿茶素、水浸出物等含量均高 。其成品,香气清高持久,茶味醇厚清爽,汤色黄绿清澈,叶底柔嫩;其外形细紧纤秀,弯曲似眉,挺锋显毫,色泽翠绿光润,翠绿紧结,银毫披露;内质香高,滋味鲜美爽甘醇,为眉茶中的极品 。
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