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枳壳种植技术与栽培管理

生活百科

【概述】枳壳为常用中药材 。始载于宋·；《开宝本草》 。为理气宽中、行滞消胀之要药 。品种比较复杂 ， 大致说来 ， 明代以前主要为芸香植物“枸橘” 。明代以后则为柑橘属的多种植物的果实 。本品为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种黄皮酸橙Citrus aurantium ， Huangpi或代代花Citrus aurantium Daiclai. 、朱栾Citrusaurantium&lsquo；Chuluan&rsquo；、塘橙Citrusaurantium&lsquo；Tangcheng&rsquo；、香圆Citrus wilsoni Tanaka：的未成熟果实 。酸橙主产湖南、江西、四川省 。代代花等主产江苏等省 。均为栽培 。
【生长环境】酸橙多栽培于阳光充足、气候温暖湿润的丘陵、低山地带及江河湖泊沿岸 。
【种植技术】
【枳壳种植技术与栽培管理】1、种子繁殖：
(1)采种整地：在冬至前后采种 ， 留蓄种时应选择无病虫害的壮年树所结果实作种 。将采收的果实 ， 剥去皮瓤 ， 把种子表皮水分阴干或晒干 ， 用沙拌和窖藏 。苗地选择土壤疏松的沙质壤土 ， 先年进行秋耕 ， 整地作畦 ， 并施基肥 ， 在雨水、春分期间进行播种 。采用条播 ， 每畦播1行或3行 ， 行距20～27厘米 ， 播种时要均匀撒播 ， 播后覆土 ， 并轻镇压 ， 使种子与土壤结合 。
(2)育苗：播种后 ， 可覆盖一些茅草或稻草 ， 并须经常洒水 ， 保持苗床适量水分 ， 以利幼苗生长 。发现畦面有硬壳时即进行中耕除草 ， 并施用硫酸铵等肥料;苗长叶后将密的拔稀 ， 缺苗补植 ， 当年秋天可进行间苗移植 ， 保持23～27厘米株距 。每667平方米植4000～5000株 。
(3)栽种：幼苗长至3年后 ， 选择排水良好的沙质沃土的田园周围栽种(一般多栽于橘园的四周) ， 按株距5～6m挖穴 ， 挖穴时表土中心分开放 ， 并施以肥泥或其他迟效肥作基肥 。栽时根部要伸展开 ， 使根部接地面土壤处 ， 一般低于地表面1.5厘米左右 ， 旱地应稍深栽 ， 使根部接触湿土为度 ， 再把较肥表土撒在穴内 ， 待覆上1/2时轻轻提一提苗木 ， 使根系舒展与土壤结合 ， 填人心土捶紧 ， 然后浇水 。
2、压条繁殖：立夏后选择壮年无病虫害2～3年的枝条 ， 先在树枝基部用刀横切深树干的1/2 ， 再用力纵向拉开10～13厘米 ， 然后将切断的一部分用竹筒或瓦罐装着 ， 里面筑满菜园泥土 ， 竹筒或瓦罐下面须打一眼滤水 。压条后2～3个月检查生根后 ， 即可下树假植(但也有不假植的) ， 到秋末冬初就可以按前法(种子繁殖)定植 。
这两种方法的优缺点是：种子繁殖需10年才能结果 ， 但寿命长 ， 可生活100～120年 ， 同时根深抗寒、防风力强 。压根繁殖只5年左右即可结果 ， 但寿命较短 ， 可活70～80年 ， 根系浅、抗寒、防风力较弱 。由于压根法的收益快 ， 故过去多采用此法繁殖 。
【栽培管理】
1、培土追肥：每年9～11月按树的大小 ， 大树培土1000千克 ， 小树培土500千克 ， 第2年2月间扒开培土 ， 初春和秋初各施肥1次 ， 春初用较稀薄的水粪 ， 秋季宜于堆肥、湖草或其他迟效肥料 。
2、修剪整枝：修剪披枝每年2次 ， 未开花前1次 ， 采果后1次 ， 修去枝权桠、它桠、不接收阳光的桠枝和荪子 ， 总之以修得空疏为原则 。
3、病虫害防治：
(1)病害：
①柑橘溃疡病：为酸橙、甜橙的主要病害之一 。叶、枝梢和果实均可受害 。该病由一种细菌引起 。病菌主要在枝叶病组织内越冬 ， 第2年风雨、昆虫和树枝接连传播 。高温(25℃～30℃)是发病的主要条件 。南方一般在3月底至10月初开始发生 ， 5～7月盛发 。幼龄树比老年树更易感病 。此外 ， 潜叶蛾的危害 ， 也易使溃疡病发生 。防治方法：在冬季或早春发病前 ， 剪除病枝、病叶并就地烧毁 。在春芽萌动前开始 ， 每隔15天喷射1：2：200波尔多液1次 ， 共喷5～6次;冬前施足基肥 ， 春、秋及时追肥 ， 避免夏至前施肥过多;适势中耕排灌 ， 增强树势 ， 并防治潜叶蛾 。
②柑橘疮痂病：危害叶、果和新梢等幼嫩组织 。一般5月下旬至6月中旬发病严重 ， 嫩叶最易感病 。防治方法：剪除病枝、病叶 ， 集中烧毁 。加强培养管理 ， 使树势健壮 ， 增强抗病力 。春芽萌发和落花时 ， 各喷洒0.8：1：100波尔多液1次 ， 或喷射50%退菌灵500倍液 。
③柑橘真菌病：发病时叶、果实和枝梢上生暗褐色很薄的霉斑 ， 最后形成绒状黑色霉层 ， 影响光合作用 ， 病树日渐衰弱、开花少、果形小、品质差、易腐烂 。病菌依靠蚧、粉虱和蚜虫等分泌物为营养 ， 在病部越冬 ， 第2年借气流传播落于蚜虫、蚧类等分泌物上 ， 再度引起发病 。管理不良、蔽荫、潮湿和生虫多的果园易发生此病 。防治方法：积极消除蚧类、粉虱、蚜虫滋生条件 ， 适当整枝 ， 以利通风透光 ， 增强树势 。
(2)虫害：
①柑橘天牛、柑橘褐天牛：以幼虫蛀食枝干成树根 ， 严重的蛀成孔道、造成整枝或全株枯死 ， 甚至造成毁园 。防治方法：注意捕杀病虫、消灭虫卵 ， 对蛀入树干后的幼虫采用药杀;先掏尽所有蛀洞中的虫粪 ， 依蛀洞大小用药棉蘸40%乐果乳剂或90%敌百虫液塞入蛀洞内 ， 用泥封死所有洞口闷杀 ， 效果较好 。
②蚧壳虫为害：成虫和若虫、幼虫在枝叶上吸食树叶 ， 使枝叶变黄而导致枝枯、落叶、落果 ， 甚至使枝条和全树枯死 。防治方法：冬、春季节整枝修剪 ， 剪除虫枝 ， 运出园外烧毁 。掌握虫卵孵化期若虫集中在树梢时(约在6月中旬) ， 每隔半月用茶枯松碱合剂 ， 夏季加水10～15倍 ， 春、冬季加水8～10倍喷射 ， 直至消灭为止 。也可用90%敌百虫500倍液或40%乐果乳剂500倍喷洒杀灭 。
③潜叶蛾：为害夏秋梢 。防治方法：冬、春季清园 ， 扫除落叶 ， 摘除被害叶片 ， 杀灭越冬虫蛹;在盛发期 ， 用25%亚胺硫磷800倍或50%磷胺1000倍液喷杀保梢 。一般在夏秋新梢不超过2毫米时 ， 喷药1次 ， 隔5～7天1次;若继续为害 ， 再每隔7天喷药2或3次 。
影响酸橙树的害虫很多 ， 还有其他虫害 ， 应注意防治 。
【收获与加工】以农历大暑前3～5天采摘较好 ， 因果实未成熟 ， 肉皮厚、瓤肉小 ， 加工出来的枳壳品质好 ， 出货率高 。据产地经验 ， 按时采摘的3.5～4千克加工干货1千克 ， 过迟采摘需5千克以上加工干货1千克 ， 同时皮薄瓤大 ， 品质差 。加工时将采摘的果实横切对开 ， 仰晒 ， 使瓤肉晒至水分收缩不沾灰时再复晒皮面 。晒时不能沾灰、沾雨(如沾生雨 ， 肉瓤会变黑色起斑点) ， 晒至六七成千 ， 收进来堆放一堆 ， 沤一天一晚 ， 使内含水分蒸发均匀 ， 易于晒至全干 。晒的时间约需10个晴天 ， 干度以晒至用手研不扁 ， 碰至声音响亮为适度 。如遇雨天 ， 不要切开 ， 否则会霉变 ， 不切开鲜果可保半月之久 ， 但须经常翻动 ， 并在堆放鲜果的地方插上气筒 ， 以免发热沤烂 。如切开后遇雨 ， 可摊放通风处或用小火炕干 。
【药材形状】本品呈半球形 ， 直径3～5厘米 。外果皮褐色或棕褐色 ， 有颗粒状突起 ， 突起的顶端有凹点状油室 ， 并有明显的花柱残迹或果柄痕 。果皮切面黄白色 ， 光滑而稍隆起 ， 厚0.4～1.3厘米 ， 边缘散有1～2列油室 。质坚硬 ， 不易折断 。瓤囊7～12瓣 ， 少数15瓣 。汁囊干缩呈棕色至棕褐色 ， 内藏种子 。气清香 ， 味苦微酸 。

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