干煸豆角的做法大全
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干煸豆角的做法
【干煸豆角的做法大全】豆角洗净备用 ， 干辣椒剪成小段 ， 肉馅可以提前用料酒腌制
豆角切成约5-6cm的段 ， 放入微波炉中高火4分钟 ， 取出后若不够干瘪 ， 可以再拌一下继续高火2分钟
煎锅倒入适量的油 ， 放入微波过的豆角 ， 小火煸至两面微焦 ， 取出沥干油备用
锅中加入少许油 ， 放入肉馅滑散
加入干辣椒、花椒和葱花 ， 再放入四川辣酱炒香
倒入之前煸好的豆角 ， 放入盐、生抽调味后炒匀即可装盘
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