茶叶蛋是很多地区最常见的早餐 ， 它既营养又方便 ， 但是平时人们吃的茶叶蛋去多是在早餐店购买 ， 很少自己在家中煮制 ， 有些人怕麻烦 ， 有些人是不知道怎么煮茶叶蛋 。其实煮制茶叶蛋的方法并不复杂 ， 一会我把它最简单的家庭做法写出来 ， 大家看后就知道应该怎么煮茶叶蛋了 。
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怎么煮茶叶蛋 茶叶蛋最简单的做法煮茶叶蛋的材料
平时煮制茶叶蛋时需要准备鸡蛋十个 ， 茶叶最好是绿茶十克 ， 白糖和盐适量 ， 另外再准备大料一个桂皮一块 。
茶叶蛋的具体煮制步骤
1、把准备好的鸡蛋放在清水中清洗干净 ， 再用冷水浸泡十来分钟 ， 这样能避免鸡蛋在煮制时出现破裂 。
2、把锅里放入适量的清水 ， 清水的数量以没过鸡蛋为最好 ， 接着把鸡蛋放入锅中 ， 再把茶叶、八角和桂皮以及食用盐和白糖等调味料放入进去 。
3、开火煮制 ， 等开锅以后再煮制十五分钟 ， 而且要把火力调成中小火 ， 煮好以后关火 ， 过三到五分钟 ， 打开锅盖 。
【怎么煮茶叶蛋 茶叶蛋最简单的做法】 4、把锅中的鸡蛋取出 ， 用勺子把外壳敲几下 ， 让它们出现不规则的裂纹 ， 然后再把鸡蛋放回到锅中 ， 重新开火煮制十分钟 ， 关火以后让鸡蛋在汤中浸泡十二个小时 ， 这时鸡蛋就会入味 ， 自制的茶叶蛋也就煮好了 。
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