皮蛋淡菜粥
对于皮蛋淡菜739粥不知大家了解多少呢？不了解的朋友请仔细看下小编给大家准备的内容 。
皮蛋淡菜粥皮蛋淡菜粥
皮蛋淡菜粥的材料主料：粳米100克，松花蛋(鸭蛋)160克，淡菜(干)50克，
调料：盐1克，香油5克，料酒3克
皮蛋淡菜粥的做法1.将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟;
2.皮蛋(松花蛋)去壳，切成碎米粒状;
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮;
5.待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟;
6.加入少许香油拌匀，即可盛起食用 。
做皮蛋淡菜粥的小诀窍健康提示：
1.除烦清热，滋阴清火，益血填精 。
2.适用于高血压病、耳鸣、眩晕等症 。
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
【皮蛋淡菜粥】松花蛋(鸭蛋)：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。
推荐阅读
- 什锦甜八宝粥
- 清新苦瓜什锦粥
- 砂锅海鲜粥
- 孕妇营养粥有哪些能帮助孕妇防辐射的食物
- 春季养生食谱 吃这7款养生粥健康又养颜
- 四神粥的做法及功效 在家也能做出有益养生粥
- 粘高粱米红豆粥的做法 粘高粱米红豆粥怎么做
- 紫菜粥
- 鱼肉菜粥
- 鳝丝油菜粥