小茴香是生活中常见的绿色蔬菜 ， 它含有大量的茴香油 ， 人体吸收这种物质以后可以促进消化 ， 也能健胃行气 。只是有些地区小茴香并不多见 ， 很多人都不知道它应该怎么吃 ， 对小茴香的吃法也不了解 ， 其实它的吃法有很多种 ， 一会我就把几种最常见的写出来分享给大家 。
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小茴香怎么吃 小茴香的吃法 1、小茴香烘蛋
小茴香烘蛋是一种不错的吃法 ， 在制作时需要准备一百五十小茴香 ， 和三到四个鸡蛋 ， 把小茴香洗净以后切成碎末 ， 放在碗中 ， 把鸡蛋磕开倒入碗中调匀 ， 加入少量的食用盐 ， 然后平锅中放油加热后把蛋液倒入烘制 ， 等烘烤到两面金黄以后取出切成小块 ， 装盘食用即可 。
【小茴香怎么吃 小茴香的吃法】2、小茴香可以做馅
小茴香做馅是一种常见的吃法 ， 调好馅以后 ， 不论是做饺子还是包子或者馅饼都特别好吃 ， 调馅时可以把小茴香切碎 ， 再炒几个鸡蛋 ， 加入少量的蒜末和十香粉 ， 再放入适量的面酱和食用盐以及食用油 ， 调匀以后即可使用 。
3、小茴香可以做汤
小茴香做汤也是一种不错的食用方法 ， 在做汤时可以把一百克小茴香洗好切碎 ， 在汤锅中放水 ， 烧开以后加入少量的食用盐再放入切好的小茴香 ， 然后再次烧开 ， 这时要把两个鸡蛋磕开制成蛋液 ， 等锅开以后把蛋液倒入打成蛋花 ， 再放入少量的鸡精和麻油调味 ， 调匀以后就能出锅食用了 。
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