武夷岩茶品质最突出之处是香气馥郁有兰花香、桂花香、乳香等等 ， 香高而持久 ， 锐则浓长、清则幽远 ， 滋味醇厚滑润甘爽 ， 带特有的“岩韵” 。大红袍很耐冲泡 ， 冲泡七、八次仍有香味 ， 那武夷岩茶是热性茶叶吗？是的 ， 相关的介绍如下！喝武夷岩茶不会上火?武夷岩茶属于半发酵的乌龙茶 ， 一般人都普遍认为 ， 发酵过的岩茶焙火重 ， 夏季喝容易上火 。而《本草纲目拾遗》中有记载 ， 诸茶皆性寒 ， 焙火发酵能驱除寒性 ， 但不至于生热上火；烘焙过的武夷岩茶 ， 放置一段时间之后 ， 火气会逐渐散去 ， 性质温和 ， 夏天喝也不会存在上火的情况发生 。?武夷岩茶的饮用时间?1、早晨起床后：早晨起床之后可以选择喝一杯淡的武夷岩茶 ， 有助于补充一个夜晚之间消耗的水分 。?2、上午10点左右：上午10点左右的这个时间可以选择喝点点 ， 有助于补充流失的汗液 ， 以及尿液排出的水分 。?3、下午3点左右：人体在中午时分会肝火旺盛 ， 此时饮用岩茶可使这一症状得到缓解 。在这个时间喝茶有增强身体的抵抗力、补养、防止感冒 ， 对一些三高人群来说 ， 如能坚持长期喝下午茶 ， 可起到相当理想的效果 。?4、晚间8点30左右：人在吃了三餐之后 ， 身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内 ， 倘若晚饭后能有助于分解积聚的脂肪 ， 岩茶性质较温纯 ， 不会影响睡眠 ， 既暖胃又助消化 ， 有助人体修补和恢复免疫系统 ， 再造细胞等 。武夷岩茶饮用注意事项?武夷岩茶虽好 ， 但也要在正确的时间适量饮用才好 。正常人 ， 特别是中老年人 ， 每天4-5杯岩茶为宜 ， 茶水以淡为好 ， 喜欢喝浓茶的人 ， 每天以喝1-2杯中等浓茶为佳 。饮茶过多 ， 回事体内水分过多 ， 增加心、肾负担 ， 而浓茶会使大脑过分兴奋 ， 心跳加快 ， 导致尿频、失眠等 ， 大家一定要注意 。?岩茶经过高温炭焙 ， 非100℃水温冲泡不可?武夷岩茶在制作过程中 ， 需要经过炭火烘焙 。“茶为君 ， 火为臣” ， 在炭火的高温烘焙之下 ， 岩茶的品质得以固定、提升 。一些低沸点的香气物质会被高温所蒸发 ， 留下舒服、好闻的香气 。再经过高温的千锤百炼 ， 最后形成了岩茶的独特品质 。而我们在冲泡时 ， 也一定用100℃沸水冲泡 ， 如果没有用高温沸水冲泡 ， 无法让岩茶的滋味全部释放 。?岩茶用100℃水温冲泡 ， 茶更香?冲泡岩茶水温高 ， 茶香越高扬、层次越多 。关于岩茶要用多少度水温冲泡 ， 麻花曾做过对比实验 。用100℃、90℃、80℃水温分别冲泡了相同的肉桂 。在不同的水温冲泡下 ， 肉桂的香气浓度不同 。用100℃水温冲泡的肉桂 ， 桂皮香最为高扬、有力度、饱满、持久 ， 除去桂皮香之外 ， 还带有较明晰的花香 。对比之下 ， 90℃、80℃水温冲泡下的肉桂 ， 桂皮香较软弱 ， 失去了往日的霸气 。且香气层次不够丰富 ， 原本明显的花香也若有若无地出现 。换水仙茶 ， 用不同水温冲泡 ， 也是这样的结果 。?像是黄玫瑰、黄观音这类高香的岩茶 ， 香气落差更为明显 。高温泡茶 ， 花香层次多 ， 低温泡茶 ， 花香类型少 。细究原因 ， 也简单 。岩茶中的香气物质沸点不同 。用高温冲泡 ， 不仅能让低沸点香气物质发挥作用 ， 还能激发高沸点香气物质 。在一高一低香气物质的共同作用下 ， 岩茶闻着、喝着自然更香 ， 更有魅力 。岩茶用100℃水温冲泡 ， 滋味更丰富?与香气一般 ， 滋味也需要高温的刺激 。经过高温的作用 ， 岩茶原先焙火封闭的毛孔渐渐舒展 ， 浸润在沸水之下 ， 好像在泡温泉汤 。经过沸水冲泡 ， 岩茶中的茶多酚、咖啡碱、茶多糖、氨基酸、果胶等物质释放到水中 ， 提供滋味 。冲泡的水温高 ， 叶片的毛孔舒展快 ， 自然滋味物质释放多 ， 茶汤更有味道 。?如我们平时喝到的老丛水仙 ， 在高温之下 ， 茶汤中的醇厚感达到巅峰状态 ， 好似加了勾芡的汁水 ， 醇、稠、厚、滑 。若是用低温冲泡 ， 岩茶的毛孔开口小 ， 物质释放地少而缓慢 。喝起来 ， 味道就更淡 ， 好似樱桃樊素口 ， 杨柳小蛮腰的小美人 ， 风一吹便倒了 。?喝武夷岩茶的几个误区?误区1、越贵的武夷岩茶越好?茶叶 ， 价值凡是是由品格和级别抉择的 ， 但也有许多商家为了红利 ， 把价值炒高 。着实购置武夷岩茶不必要买价值高的 ， 完全可以按照小我私人经济手段和口胃举办选择 ， 本身喜好的就是好的 。?误区2、武夷岩茶越奇怪越好?不管是哪种茶叶 ， 都不宜喝新茶 。由于新茶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等 ， 对肠胃又很强的刺激浸染 ， 倒霉于身材康健 。而刚加工好的武夷岩茶存有火气 ， 饮用之后会使人上火 。以是必要存放一段时刻 ， 恰当陈化之后才饮用 。?误区3、武夷岩茶能醒酒?酒后品茗有利有弊 ， 并不是全部人都得当 。酒后喝武夷岩茶 ， 有利尿浸染 ， 有助于加快酒液解除体外 。但同时会刺激肝肾 ， 加重肝肾的承担 。因此 ， 提议各人不要再用武夷岩茶或其他茶来醒酒 ， 以免造成不须要的危害 。?误区4、饭后喝武夷岩茶最好?许多人都以为 ， 饭后喝些武夷岩茶能助消化、解油腻 。饭后顿时喝武夷岩茶 ， 茶叶中的物质轻易和食品中的铁元素发生化学回响 ， 从而影响人体对铁质的接收 。长而久之 ， 就会导致缺铁性血虚 。以是 ， 茶库君温馨提示各人 ， 最好不要在饭后顿时喝武夷岩茶 ， 其他茶叶叶最好不要喝 。?误区5、武夷岩茶隔夜能喝?部门茶友存在这样一种设法 ， 武夷岩茶隔夜喝更养胃 。其拭魅这种设法是不科学的 ， 隔夜的武夷岩茶 ， 所含的营养因素大多已流失 ， 茶叶知识 ， 且会繁殖大量的细菌 ， 饮后之后 ， 轻易导致腹痛、腹泻、肠胃疾病等征象 。故不提议各人喝隔夜的武夷岩茶 。注意：?武夷岩茶是一种烘焙茶 ， 因此 ， 要是大量饮用的话有可能上火喔！
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