我们很多人喝黑茶 ， 喜欢追求“金花茂盛” ， 金花含量决定着黑茶的品质 ， 那黑茶放多久会长金花呢？黑茶放多久会长金花？?真正的“金花”也是“冠突散囊菌” ， 在存期久远茶品中才可能偶然出现 。制成的茶品在外冷内热、外干内湿的前提下 ， 茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗出物浓稠情况下 ， 且得有“冠突散囊菌”存在于茶原料内；或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着 ， 还得在短期内形成最初的微小群落 ， 才能在以后的储藏过程中逐步生长 。但具体时间不确定！金花的形成条件?1、环境?存在着稳定纯正的冠突散囊菌菌群再加上适当的温湿度和时间 ， 冠突散囊菌 ， 也就是我们俗称的金花 ， 就在茶砖里面自然生长出来了 。压制好的茶砖在这里 ， 经过发花期和干燥期两个过程 ， 前后共30天左右的时间 。发花期的温度要控制在20至24度 ， 时间约20至30天 。?这段时间 ， 金花会在茶砖里自然生长出来 。金花生长出来后 ， 还要经过7至10天的干燥期 ， 温度控制在30至40度 ， 目的是将茶砖里多余的水分去除掉 。?2、变化过程?金花冠突散囊菌它是一个活体 ， 从烘房里面出来的新的茯砖茶 ， 金花是非常具有活力的 ， 鲜艳而饱满 。它的代谢过程在不断地延续 ， 随着时间的推移 ， 它也在不断的完成它生命的轮回 ， 由青年到壮年到老年 ， 到最后的衰落和凋亡 。所以说随着茯砖茶存放时间的延长 ， 茯砖茶里面金花的颜色 ， 会由鲜艳到淡黄 ， 甚至到最后的黄白色 。它的颗粒由开始非常的饱满 ， 再到慢慢地萎缩 ， 到最后形成很细小的斑点 ， 这是一个自然的变化过程 。金花的作用?1、提高茶叶品质?金花是一种菌体 ， 它平时会从茶叶中获取营养物质来完成自身的新陈代谢 ， 而且它在新陈代谢过程中会产生多种对人体有益的酶类成分 ， 可以加快茶叶中多种物质的氧化与聚合 ， 能让茶叶的色香味而变得更加出色 。?2、抗氧化?金花具有超强的抗氧化能力 ， 这种菌体吸收茶叶中的茶多酚以后会分泌产生多种生物活性物质 ， 这些生物活性物质能有效清除人体内的自由基 ， 选手氧化反应发生 ， 能延缓衰老 ， 也能预防疾病 。?3、抑制有害菌产生?金花在生成过程中 ， 会产生多种微生物 ， 这些微生物不利于其他有细菌的生成与繁殖 ， 所以平时人们冲泡饮用黑茶金花能起到明显的抑菌作用 ， 可以减少多种有害菌对人类身体的伤害 。?4、维持肠道菌群平衡?金花是一种真菌 ， 它的菌壁上含有几丁质和一些几丁质聚糖 ， 这种物质是天然的膳食纤维 ， 它能有效清除肠道中积存的垃圾与毒素 ， 也能促进肠道中益生菌的产生 ， 可以维持肠道菌群平衡 ， 也能加快身体内脂肪的分解与代谢 ， 能在维持肠道健康的同时 ， 起到降脂减肥的重要作用 。总的来说 ， 金花的形成需要特定的环境 ， 并不是由保存时间的长短来决定的 ， 总而言之 ， 黑茶金花需要多久形成没有具体的时间限定 ， 需要视情况而定！
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