湖北水产养殖
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【湖北水产养殖】湖北恩施有一家养殖基地
豪猪，又称箭猪，是一类披有尖刺的啮齿目，可以用来防御掠食者 。豪猪有褐色、灰色及白色 。不同豪猪物种的刺有不同的形状，不过所有都是改变了的毛发，表面上有一层角质素，嵌入在皮肤的肌肉组织 。旧大陆豪猪（豪猪科）的刺是一束束的，而新大陆豪猪（美洲豪猪科）的刺则是与毛发夹杂在一起 。豪猪的刺锐利，很易脱落，会刺入攻击者中 。它们的刺有倒钩，可以挂在皮肤上，很难除去 。
豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物 。由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱，被誉为山珍 。豪猪还具有很高的药用价值 。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药 。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症 。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的高级原料 。
豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥，风味独特 。现代医学专家研究发现，豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药，肉可润肠通便，养阴除热，健胃益肺的功效；胆可明目提神健脑；油可解毒排脓，生肌止痛；胃有清热利湿，健胃和中，主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症；刺可以行气，主治心气痛，皮肤过敏，由于豪猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物 。随着人物生活水平的提高，讲究食物营养成份的合理性，野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流 。
