苹果容易消化吗
【苹果容易消化吗】
苹果容易消化，苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻 。膳食纤维又起到通便作用 。鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富，而果胶含在果肉内，近皮处丰富，将苹果煮熟后对半切开，会发现近皮处有一层浅黄色的物质，就是果胶 。因此，在吃煮熟的苹果时，最好连皮一起吃 。
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