黄山毛峰茶，盛产于安微省黄山一带 。由于制作黄山毛峰茶叶的原料是采摘自黄山的高峰之上，制作出来的成品茶叶全身带有白毫，而且芽尖锋芒，所以命名为黄山毛峰，当然的，黄山毛峰也是分等级的，因此具体口感下面小编就给大家简单介绍一下吧！黄山毛峰茶口感特征?黄山除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点 。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡 。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山毛峰格外清香，风味独具 。黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。?黄山毛峰茶品质鉴别方式?1、嗅香气?茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶 。?2、看汤色?看汤色应及时进行 。一般在茶叶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行 。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈 。?3、尝滋味?滋味是靠人的味觉器官来区别的 。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶 。4、评叶底?评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂 。?黄山毛峰产地环境?黄山毛峰产于安徽省黄山一带 。该区位于亚热带和温带的交界，降水充沛，植被繁茂，土壤肥沃 。这一带山高谷深，溪多泉清，为茶树生长提供了优质的自然条件 。黄山毛峰的核心产区为富溪乡、大谷运乡、璜蔚乡 。?黄山毛峰的泡法?取杯温烫(玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可) 。用热水温暖茶杯，即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度，以热水将被沿杯身转2圈，充分润杯，倒掉被里的水 。采用中投法，将杯中加入1/4的水，投入茶叶，静止一分钟左右，取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合(好像有茶友称之为“润泡”，我是外行见谅)!这个时候你应该就可以看见金丝线和象牙黄；加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀，接下来你就可以品尝黄山毛峰了 。总之，根据色泽、茶香的不同，黄山毛峰可分为兰花型、云雾型、浓香型、陈年型 。兰花型黄山毛峰茶汤清澈明亮，香气持久；云雾型黄山毛峰茶叶发酵充足，韵味深长；浓香型黄山毛峰汤色呈深金黄色或橙黄色，滋味醇香回甘；陈年型黄山毛峰色泽乌黑，陈香清幽，爽口去腻 。四种类型的黄山毛峰皆为茶中佳品，值得细细品尝 。
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