求所有香猪的烹饪方法
澄香猪猪:
材料:梅花猪肉片1斤 , 蒜头7至10颗 , 酱油膏适量 , 砂糖1匙 , 柳丁4颗 , 砂糖150克 , 柠檬4分之1颗 , 蛋黄1颗 , 地瓜粉适量 , 花生油适量;
做法:
1、肉用酱油、蒜头、砂糖揉一下 , 放在冰箱腌制一个小时;
2、柳丁取下果肉 , 加入砂糖、柠檬汁煮沸 , 直到很浓稠 , 有浓浓的果香味;
3、把醃好的肉和蛋黄混合 , 静置2至3分钟 , 然后均匀的裹上地瓜粉;
4、用花生油将肉炸到金黄色 , 捞起后和澄酱放在一起拌炒一下;
【求所有香猪的烹饪方法】5、过程中加
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