家常鸡蛋饼的做法，鸡蛋饼怎么做才好吃？
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大人和孩子都非常的喜欢吃鸡蛋饼，其实这玩意看起来好吃，但是不一定好做 。一会鸡蛋饼碎了，一会粘锅了，都是问题，所以如果你的媳妇会做鸡蛋饼，那就一定要珍惜啊 。
工具/材料面、盐、鸡蛋、火腿、油条、清炒土豆丝、甜面酱
鸡蛋饼的做法
- 01 和面 。
饼好吃不好吃，关键在于和面 。我的秘诀就是：干了就加水，水多了就加面，总之稠一些做出来的饼容易成型 。
- 02 用小刷子轻轻的在锅底撒点油，不要太多了容易滑锅 。面的分量大概两勺，看锅的大小吧 。
- 03 饼两面烙好后加入鸡蛋液，等鸡蛋液凝固下后在翻过去煎另一面 。
- 04 【家常鸡蛋饼的做法，鸡蛋饼怎么做才好吃？】饼煎好后，一次加入喜欢吃的配菜（土豆丝、火腿肠、香菜等） 。
- 05 最后，把饼卷起来就可以美美的享用了，另外，喜欢甜面酱的可以蘸着吃 。
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