胡柚干如何做 胡柚干的制作方法
胡柚干是用水果胡柚的果皮制成的一种休闲食品 ， 它味道甘甜 ， 而且具有浓郁的香味 ， 能开胃消食 ， 也能化痰止咳 ， 今天为大家介绍的是这种休闲食品的制作方法 ， 能让大家知道胡柚干应该怎么做 。
胡柚干如何做 胡柚干在制作时要去掉它的果实 ， 用它的果皮来制作 ， 而且在制作时要把取消的胡柚果皮放在阳光下晾晒 ， 晒干以后才能进行下一步加工 ， 不然会影响它做好以后的口感 ， 除了胡柚果皮以外 ， 还要准备冰糖和麦芽糖等多种配料 。
胡柚干的制作方法1、胡柚干在制作时要准备五个新鲜的胡柚 ， 把他的果皮取下来 ， 用清水洗净以后再用刀把它里面的白色部分全部刮掉 ， 然后把它切成丝放在阳光充足的地方晾晒 ， 晒干以后再把它收集起来 ， 准备适量清水和麦芽糖以及白糖和冰糖 。
【胡柚干如何做 胡柚干的制作方法】2、把晒好以后的胡柚皮放在淡盐水中浸泡 ， 每天换水一次持续浸泡三天 ， 然后再把它洗净 ， 放在锅中加清水煮开再煮10分钟 ， 取出以后挤掉水分 ， 再把它放到通风的地方吹干 ， 二十四小时以后才能进行下一步 。
3、锅里放入准备好的冰糖 ， 白糖和麦芽糖 ， 加入少量清水 ， 再放入处理好的胡柚皮 ， 然后用小火煮 ， 煮开以后要翻动里面的胡柚皮 ， 继续用小火煮一小时左右 ， 关火让胡柚皮在糖汁中浸泡24小时以后 ， 把里面的胡柚皮取出摊开晾干 ， 这时就能得到做好的胡柚干 。
上面为大家介绍了胡柚干的制作方法 ， 能让大家了解胡柚干怎么做 ， 以后大家再想吃这种休闲零食时就能自己动手制作 ， 但做好以后的胡柚干一定要保存在干燥的环境中 ， 以免让它出现变质 。
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