茯砖茶早期称"湖茶",因在伏天加工，故又称"伏茶"，约在1860年前后问世 。现在茯砖茶集中在湖南益阳和临湘两个茶厂加工压制，产品名称改为湖南益阳茯砖，是一种全发酵茶，因此在饮用的时候很多的人都想要了解是否需要洗茶，下面小编就给大家介绍一下吧！茯茶需要洗茶?泾阳茯茶是要洗茶的，而且洗茶的好处是较多的 。那么“洗茶”自古有之，除“去尘”之义外，亦有“润茶、醒茶”之效，主要是为了更好地品味茶的香气和滋味 。“洗茶”不仅是茶饮时的一道必要的程序，同时它还是中国五千年饮食文化和文明礼仪於茶饮时的一个体现，含蕴着中国茶道的精神内涵、文化底蕴和高雅深沉的审美情趣 。?茯茶洗茶的方式?泾阳茯茶属于后发酵茶类，即属于黑茶类茶叶，原料较为粗老 。而黑茶的特征在于"越陈越香"，须经历较为剧烈的沸水冲泡过程，才能使所含成分充分溶出 。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮 。第一次冲泡黑茶，要用3~6秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖 。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇 。后续冲泡时间常为3分钟 。茯茶怎么拆?1、打开茯砖茶包装?不同茯砖茶的产品包装不一样，但都一个牛皮纸包装，传统的一些厂家的要撕坏才行 。?现在出现了一些创新的产品，只要按照品牌的设计，一一打开，使得茶叶砖体露出 。?2、开始切茯砖茶?取出茶刀，用茶刀对准茶叶纹路，轻轻撬下，每次取茶可根据自己的口感切下5-10g即可 。?切下来后，一般会产生一些碎末，碎末也可以冲泡，或者轻轻竖立拿起包装，让茶末倒回原来包装里 。?3、取茯砖茶备用?将切下的茶，取下5-10g放入冲泡茶具中准备冲泡 。茯砖茶的品鉴方法?1、外形：长方砖形；?2、色泽：黑褐；?3、汤色：红黄明亮；?4、香气：纯正；?5、滋味：醇和；?6、叶底：黑褐尚匀 。小贴士：?醒茶与洗茶完全是两回事，要看茶醒茶，是需要点儿茶道功夫的 。醒茶适宜所有茶叶的冲泡 。醒茶完成的好坏，对后面的冲泡有着直接的影响，对整个冲泡过程中，茶叶内在品质的展现有奠基性作用 。
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