孩子记忆力捉急需要提高 这七种食物最健康有效

孩子的记忆力很“捉急”,而记忆力对于孩子的学习能力、工作能力至关重要,在学龄前阶段有什么办法提高孩子记忆力呢?来看看育儿知识怎么说 。
1、菠菜

孩子记忆力捉急需要提高 这七种食物最健康有效

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菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜 。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一 。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用 。
2、谷物
大脑需要不断补充葡萄糖,而谷物中如黑桃的纤维有助于调节葡萄糖进入孩子体内,全麦谷物也富含B族维生素,能补充神经系统的健康营养 。
3、小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养,被人们称为健脑主食 。小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥 。做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬) 。
【孩子记忆力捉急需要提高 这七种食物最健康有效】4、鲑鱼
鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类,常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA 。事实上,近期也有研究表明,日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑清晰 。
5、坚果类
坚果类大家最熟知常见的莫过于核桃、花生了 。没错就是这一类食物对大脑的发育和增强记忆力有非常大的好处 。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高 。
就拿常见的核桃为例:每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15~20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质 。
6、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成 。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果” 。
7、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用 。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用 。

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