普洱茶山头众多，而各大普洱茶山的古树茶要是普洱茶爱好者热衷追捧的对象 。普洱茶种植历史悠久，在云南诞生了上百个茶山，那么在如此众多的普洱茶山中，哪些是比较知名的呢？哪些是最受欢迎的呢？山头排名过几年会有一定的变化，但是都是小变动，本节小编就来和大家谈谈今年2020年普洱茶知名山头的情况 。?【老班章】?自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法日光晒青，时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物生态的茶叶产地 。老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意 。老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比旗舰茶位置 。老班章讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香 。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用 。当然，老班章也不全是苦茶，也有甜茶 。所以，且不可一味听人说老班章茶就是苦重，这太片面、太偏执 。?特点：茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终 。与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大阳刚 。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性 。?【冰岛】?冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”，冰岛茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地 。它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的上品 。茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方 。?特点：冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长 。冰岛古茶入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸 。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，经过喉咙会有丝丝凉气 。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断 。?【昔归】?昔归，临沧邦东乡邦东行政村，乃山区 。昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米 。昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多 。?昔归茶以独有的香气让喜欢普洱茶友爱不释手，优点是泡出来生津持续不断 。昔归茶内质丰富，香气高锐，茶气强烈，滋味厚重，强烈的回甘与生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韵 。?特点：内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久 。?【曼松】?真正的“曼松贡茶”产量并不多，严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数 。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”，那就要恭喜你，很有茶缘 。?曼松原属倚邦区第一乡辖区内，历史上，有曼松老寨，居住着香唐族，善种茶，由于曼松茶的品质好，被列为贡茶，“年解贡茶100担”，曾因贡茶而名，声誉远播，不仅给当时的倚邦区带来了荣耀，而且促进了当地的茶叶产销，，每年曼松贡茶产量极为稀少 。?特点：甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，茶气足而暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的 。?【弯弓】?弯弓是这几年才被人们渐渐地认识，长时间的沉寂，让这片茶树躲过最疯狂的抢采，留住了那悠远的古韵 。弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域 。据当地老人说，清咸丰年以前，漫撒山村密集，人口过万，弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华 。后来，弯弓大寨逐渐衰落，渐渐淡出茶人的视线 。?特点：汤色金黄璀璨，柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，回甘生津一直延续，喉韵绵延悠长 。具有较强的持续性和稳定性 。【刮风寨】?刮风寨古树茶(气，香，味，韵)都具有，基本代表了好普洱茶的高标准 。有的茶友说茶气足，是指苦味，这是不可接受，也是片面的 。气，更应该体现在内，就是喝下茶后整个身体感觉有点微热，当然不是全部都有 。无法用一个科学数据来衡量 。?以上所言，只是茶气的”外气“，刮风寨更为迷人之处在于“内气”，内气者，不是以口鼻欣赏，而是以身体感知 。这一点，练气功者、中医、出家人和不嗜荤腥的最容易感受，普洱茶归肺经脾经，品饮时，丹田手足微微生热发汗，甚至有如练气功时得气的感觉；某种程度上，普洱茶真正迷人之处，在于内气；而内气，由于每个人的身体条件不同，感受的程度也不尽一样，但对内气的深入探讨，似乎从中医理论更能解释清楚 。?特点：甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄，喉韵绵延悠长 。尤以后期变化之美见长，新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足，后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出 。?【曼秀】?曼秀，隶属易武乡麻黑村委会，属于山区 。位于易武乡东北边，距离麻黑村委会6公里，距离易武乡3公里 。海拔1650米，年平均气温16℃，年降水量946.2毫米 。?曼秀茶，具备易武茶的所有特点 。条索黑亮，汤色金黄 。无苦，微涩 。柔和顺滑，香高韵绵 。回甘快而持久，生津不绝 。?【麻黑】?麻黑是易武著名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶 。普洱茶之所以有今天的名气，麻黑茶功不可没，特别是在生茶领域独树一帜 。易武茶的灵气在于后期陈化中回生，通俗的说就是“越放茶气越足” 。?特点：麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬，醇厚饱满，汤色黄亮，柔中之美，所以算是易武茶中的老二排行 。易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品 。汤糯、柔、清、雅，花果香 。早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实 。?【困鹿山】?困鹿山是无量山的一支余脉，辖属普洱县凤阳乡宽宏村，位于普洱县城北面31公里处，海拔1410米—2271米之间，中心地段南北延伸十几里，东西宽数里 。山中峰峦叠翠，古木参天，最高峰海拔2271米 。困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡，总面积为10122亩，其中凤阳乡宽宏村的困鹿山境内有1939亩，属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林 。?特点：香气浓郁且稳实，苦涩感易化，滋味甘甜且醇厚鲜爽，茶汤内含物丰富，性质稳定，后劲较强，喉底生津明显而韵味足 。?【老曼峨】?老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨 。老曼峨的茶很苦，当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶 。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶，据说不苦，一般都被村民留着自己喝 。?老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味 。?特点：条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、泡有余香，冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽【那卡】?那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子 。位于滑竹梁子山的东面，那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识 。全寨有600多亩成片古树茶园，其茶树龄在300-500年之间 。?那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区，勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大，以那卡的最著名 。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩，香气高过冰岛茶口感却相近，但茶底没有冰岛细嫩；那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显 。那卡的竹筒茶也很有名气，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就闻名遐迩，每年都要上贡“车里宣慰府” 。?特点：山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，苦又更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正 。?【新班章】?新班章位于布朗山东北边，平均海拔1600多米，四面崇山峻岭，为典型的山区，新班章茶区位于西双版纳州勐海县城往南约六十公里，平均海拔约1600米，距老班章约7公里，全村哈尼族人 。?新班章古树茶最大的特点在于它的兰香味浓郁高纯以及茶汤金黄明亮，特别漂亮，茶汤入口即甜，稍有苦味但立即淡去，且回甘生津完美且持久；汤色厚度感较强，喉韵舒爽持久 。茶底叶片是一芽两叶，叶片肥嫩，色泽鲜艳 。且该茶陈化速度较快，自然存放后茶气渐强，茶味饱满，香气更加浓郁，尽情展现了新班章山头独有的风味特征 。
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