敬亭绿雪,是以其优越的生态环境和精湛的制茶工艺,形成了它所具有优异的内在品质和独特风格 。敬亭山区,岩谷幽深,山石重叠,云蒸雾蔚,日照短,漫射光多,气候温和湿润,茶园多分布于山坞之中,竹木荫浓,阳光遮蔽,乌沙土肥沃疏松,茶树支条生长繁茂,芽叶肥壮鲜嫩 。
每年清明至谷雨间开园采摘,专采“一叶抱一芯”即尚未展开的细嫩一芽一叶,或一芽二叶初展,身长一寸,经杀青、整形、提毫、干燥等多道工序精制而成 。
成茶外形色泽翠绿,全身白毫似雪;形如雀舌,挺直饱润;芽叶相合,不离不脱;朵朵匀净,婉如兰花;汤色清碧,叶底细嫩;回味爽口,香郁甘甜 。连续冲泡两三次香味不减 。“敬亭绿雪”茶形如雀舌,茶叶肥壮,全身白毫,色泽翠绿;泡后,汤清色碧,白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶 。
【敬亭绿雪的品质特点】 敬亭绿雪分特、一、二、三共四个等级 。因小环境而异,干茶呈板栗香型、兰花香型或金银花香型 。饮评者有诗赞誉:“形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘 。”泡后,汤清色碧,白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶 。
推荐阅读
- 旮旯的意思 旮旯的意思是什么
- 敬亭绿雪的历史起源
- 黄山毛峰制茶工艺简要介绍
- 敬亭绿雪的名称来历
- 乳嗅未干的意思 乳嗅未干的意思
- 敬亭绿雪的产地介绍
- 敬亭绿雪简介
- 筋长一寸寿延十年 自己练抻筋的注意事项
- 自然美黑的方法 如何自然美黑
- 全球十大自然资源最丰富的国家