猪蹄可以缓解腰膝酸软吗
猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素 。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义 。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 。
功效：猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶 。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程 。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效 。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用 。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症 。
适合人群：所有人都可以吃 。是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品 。
适用量：猪蹄每次1只 。猪皮每次50克 。
温馨提示：若作为通乳食疗应少放盐、不放味精 。晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度 。由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多 。
患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好 。
【猪蹄可以缓解腰膝酸软吗】
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