中国是茶的故乡,茶叶经过漫长的历史,已经成为世界公认的健康饮品 。很多朋友已经习惯了喝茶,或是三五好友去茶庄品茶,或是在家独自品饮……是不是会发现买了一款茶之后,几个月后再喝,没买时那么好喝了?究其原因,应该是没有存储好 。下面来看看君山银针怎么保存!君山银针的贮藏方法?1.保鲜袋贮藏?选用干净厚实的塑料食品袋(或铝箔袋),装入君山银针后轻压排出空气,扎紧袋口 。放入干燥、无味、密封容器内保存 。?2.茶叶罐贮藏?选用洁净干燥的铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷茶叶罐,将君山银针装入塑料食品袋排出空气扎紧口,放入茶罐加盖密闭保持 。茶叶罐应置于阴凉处,避开阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,若有条件,放冰箱内保存更好 。3.冰箱冷藏?将君山银针分装入洁净密封容器中,放入冰箱5℃以下低温贮存 。随时要喝的茶,放冷藏室,准备长期存储的,分成小包装后,放冷冻室保存,按需取用 。?4.抽气充氮法贮藏?将君山银针装入密闭的盛器中,用氮气取代空气,让茶叶在无氧条件下贮藏 。?5.热水瓶贮藏?暖水瓶,洗净晾干,放入干燥君山银针,盖上瓶盖封存茶叶 。
君山银针的保存条件
?1、低温?保存君山银针的温度最好是控制在-20℃以下,在这样的温度保存下可以完全防止变质,有条件的用冷藏更好 。?2、无氧气?君山银针中的许多物质会自动氧化,故无氧条件就能杜绝此类变化,现用真空包装或抽气充氮包装就是根据这一原理 。?3、干燥?君山银针的温度最好能控制在20%以下,保存的环境条件应干燥,相对湿度若能控制得更低还要好 。?4、无异味?君山银针是吸附力很强的物品,切勿与他物放置一起,贮存容器场所均需无异味,否则茶会完全变质 。?5、不透光?光线能促进植物色素及类植物质氧化,即使在低温及无氧条件下,一理受到强光照射,仍会使君山银针色泽劣变,且产生一种日晒气 。放时间不宜超过1年,尽快喝掉 。紧压黄茶除外,紧压黄茶因加入了黑茶的紧压工艺,有耐储优势,在口感上,存放个几年也可保留黄茶的甘醇可口 。
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