苦瓜炒腊肉的做法


苦瓜炒腊肉的做法

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食材:苦瓜1根 , 腊肉150克 , 红椒半个 , 姜1块
苦瓜炒腊肉的做法

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步骤:
1、腊肉洗净 , 放入锅中煮30分钟 , 捞出放凉后切薄片 , 苦瓜1根 , 对半切开 , 挖去瓜瓤 , 切片 。红椒切丝 , 姜1块切丝 。
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2、锅中放入适量油 , 油温烧至7成热 , 放入腊肉、姜丝煸炒 , 放入生抽半勺 。
苦瓜炒腊肉的做法

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3、放入苦瓜炒至断生 , 加入红椒翻炒半分钟 , 调入鸡精半勺即可 。
【苦瓜炒腊肉的做法】
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