鱼汤里忌讳放什么菜
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鱼汤里忌讳放芥菜 ， 因为它与鱼相克 ， 一起食用会引起身体不适 。鱼有丰富的营养价值 ， 是一种低热量、低脂和高蛋白的食物 ， 富含维生素A、维生素E和铁等人体所需的营养成分 。芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D 。鱼汤的制法是将新鲜的鱼去鳞洗净 ， 除内脏、鳃 ， 切成小块 ， 将油烧热 ， 放葱、姜炝锅出香味 ， 下鱼块生炒2分钟 ， 加入适量开水旺火烧开 ， 改小火慢煮 ， 一直煮到鱼肉离骨 ， 汤厚发白时 ， 将鱼骨捞出 ， 加盐、香油即可 。
【鱼汤里忌讳放什么菜】
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