圆葱也叫洋葱或者葱头 ， 味辛辣 ， 有刺激性 ， 是生活的常见菜品 ， 很多人怕它气味 ， 不喜欢食用 。但是圆葱却有出色的保健功效 ， 适合大家平时多吃一些 ， 一会我会专门把圆葱的功效和家常做法写出来 ， 平时不喜欢吃圆葱的你们快来看看吧 ， 看过以后肯定会爱上它的 。
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圆葱的功效和家常做法 圆葱的功效
圆葱的功效很多 ， 它不但能为人体提供多种营养成分 ， 还能杀菌消炎 ， 更能促进消化 ， 另外圆葱还能保护血管 ， 抑制血管老化 ， 对人类的三高也不的预防作用 。圆葱中还有一些天然的抗氧化成分 ， 它能提高细胞活性 ， 也能抑制癌症的发生 。
圆葱的家常做法
1、圆葱最简单的家常做法就是把它与木耳和鸡蛋一起炒制后食用 ， 制作时需要的材料是木耳十五克 ， 鸡蛋两个 ， 圆葱两个 ， 食用盐、食用油各适量 。
2、把圆葱去掉外皮以后 ， 然后切成细丝样子 ， 在切洋葱时 ， 大家可以在刀在上涂抹一些柠檬汁 ， 这样在切洋葱时就不会辣到眼睛了 。
3、把鸡蛋磕开在碗中 ， 调成蛋液 ， 然后把木耳提前用清水泡发 ， 并洗净备用 。
【圆葱的功效和家常做法】 4、锅中放油 ， 加热以后把蛋液倒入 ， 炒匀以后出锅 ， 再重新放油 ， 加热放入洋葱炒制 ， 等圆葱变软以后 ， 再加入少量的生抽的食用盐 ， 然后把泡好的木耳倒入 ， 炒几下 ， 接着把炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀以后出锅即可 。
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