清顿排骨汤怎么做 简单好学又好喝
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1、准备食材:8块猪小肋排 ， 1穗玉米切块 ， 1根胡萝卜切块 ， 少许海带切小段 ， 干香菇一分为二 ， 生姜切片 ， 以上备用 。
2、猪小肋排焯水处理:猪小肋排冷水下锅 ， 加入少许料酒 ， 焯水后 ， 备用 。统筹安排时间 ， 此时高压锅烧热水 ， 加入炖排骨汤所需要的水量 ， 备用 。
3、炒锅烧热放少许油 ， 放入生姜、肋排 ， 把肋排炒紧致 ， 加少许开水煮1分钟后 ， 把排骨放到高压锅内 ， 再放入玉米、胡萝卜、海带、香菇 ， 加适量盐、黑胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 盖上锅盖和压力阀 ， 上压力后 ， 中火 ， 计时12分钟 ， 关火 ， 自然泄压 。
【清顿排骨汤怎么做 简单好学又好喝】4、清炖排骨汤做好了 ， 盛入汤盆 。
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