淡菜_生活百科

淡菜介绍

【别名】: 壳菜(《嘉祐本草》)，海蜌(《纲目》)，红蛤(《东医宝鉴》)，珠菜(《本草撮要》) 。

【汉语拼音】: dancai

【成份】: 干淡菜每百克含水分13克，蛋白质59.1克，脂肪7.6克，碳水化物13克，灰分6.9克；钙277毫克，磷864毫克，铁24.5毫克，核黄素0.46毫克，尼克酸3.1毫克。

【加工采集】: 【淡菜】全年可采。捕得后，取肉，鲜用或加工为淡菜干。

【药理作用】: 1.对心血管系统的作用贻贝醇提取物以蒸馏水稀释（贻贝生药：水为3：1）后预先给家兔静脉注射0.5ml/kg，对肾上腺素引起的心律失常具有一定的保持作用。紫贻贝中的贻贝多活素（MSM）以1.35g/(kg·d)， 4.05g/(kg·d),6.75g/(kg·d)剂量分别给大鼠灌胃21天，在结扎冠脉致大鼠急性心肌梗死实验中，可明显降底心电图中S-T段异常提高的和度，明显缩小心肌梗死范围。MSM亦能减轻快速静注垂体后叶素引起的大鼠心电图中缺血性损伤变化，明显降低心肌缺血阳性率。MSM这种保持机制可能与降低血中丙二醛浓度，提高铜、锌超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化和的酶活性，防止心肌细胞脂质过氧化有关。大鼠口服MSM1.35g/(kg·d)、2.7g/(kg·d)、5.4g/(kg·d)，连续8天，对旋转环法形成的大鼠实难性血栓有明显抑制作用。同样方法给药后，MSM可抑ADP诱导的大鼠血小板聚集，使其最大聚集率降低，聚集速度减慢。MSM体外用药也可降低胶原诱导的家兔血小板聚集率和聚集速度。采用食饵性动脉粥样硬化模型研究表明，MSM5g/(kg·d)、10g/(kg·d)、20g/(kg·d)，连续灌服4 星期或8星期，可使鹌鹑血清繁荣昌盛高的总胆固醇（TC）、三酰甘油（TG）、三酰甘油（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、极低密度脂蛋白胆固醇（VDL-C）水平明显下季，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平未见繁荣昌盛高，但HDL-C/TC明显升闹。同时鹌鹑主动脉和心肌TG及TC含量明显降低，对其主动脉内膜粥样斑块形成也有抑制作用。此外，还可明显改善肝脏的病变情况。贻贝乙醇提取物[1.5g（生药）/ml]，给大鼠静脉注射1ml/kg，具有明显的降压作用，而且无快速耐受现象。这种降压作用与β-肾腺素受体和α-肾上腺素受体无关，而是通过兴奋米走神经和 M-胆碱受体来实现的。贻贝醇提稀释液以1ml/kg剂量给犬及家兔静注，也迅速引起血压急剧下降，以后经缓慢恢复。2.对肾脏容积和泌尿的影响贻贝提取物以1ml/kg给犬静注，在引起血压下降的同时，肾容积明显缩小，尿量亦随之减少；血压及肾容积恢复正常后，尿量亦恢复，并较未用药前有所增加。3.对子宫及平滑肌的影响贻贝水提取液1ml，可使大鼠离体子宫有明显的收缩作用，对电场刺激输精管引起的收缩有明显的增强作用。这种作用是兴奋α-受体的结果，该浓度提取物对大鼠离体胃条与回肠平滑肌有松弛作用。而当试验量为0.4ml时，可使蟾蜍血管灌注流量显着减少4.延缓衰老作用同属厚壳贻贝（M.coruscus）以10g/kg剂量给小鼠灌胃7天，有抑制小鼠MAO-B活性，降低动物血清中MDA含量的趋向。5.其他作用贻贝中含有钙调因子、抗炎因子、脑啡肽、活性肽等多种活性物质，含量最多的是酶类，如谷胱甘肽还原酶、溶菌、葡萄糖 -6-磷酸脱氢酶等。这些酶均具有生理活性，其中溶菌酶可分解微球菌、大肠肝菌、枯草杆菌的细胞壁。6.毒副反应小鼠对MSM的最大耐量超过252g/(kg·d)，MSM对大鼠心、肝、脾、肺、坚等12种脏器均无形态学改变，但高剂量组（人体用量250倍）大鼠血小板减少，停药15天后未能恢复。总之，MSM在治疗量范围内毒性极微。

【功能主治】: 补肝肾，益精血，消瘿瘤。治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤，疝瘕。
①孟诜："产后血结，腹内冷痛，治癥瘕，润毛发，治崩中带下。"
②《本草拾遗》："主虚羸劳损，因产瘦瘠，血气结积，腹冷、肠鸣、下痢，腰疼、带下、疝瘕。"
③《日华子本草》："煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚气，消宿食，除腹中冷气，痃癖。"
④《嘉祐本草》："治虚劳伤惫，精血少者，及吐血，妇人带下、漏下，丈夫久痢，并煮食之。"
⑤《纲目》："消瘿气。"
⑥《随息居饮食谱》："补肾，益血填精，治遗、带、崩、淋，阳痿阴冷，消渴，瘿瘤。"