众所周知 ， 对于年岁久远的黑茶 ， 曾在漫长的时光里发酵 ， 细胞重组带来美妙的化学反应 ， 也带来了愈来愈醇的茶香 ， 随着陈化期延长 ， 因而黑茶喝起来总是带着时光的味道 ， 那黑茶老茶和新茶之间有什么区别呢？下面我们就一起来了解一下吧！黑茶老茶和新茶的区别?黑茶老茶与新茶的区别 ， 有人认为 ， 黑茶有老茶的和新的黑茶忍受痛苦涩的特殊的味道 。其实并非如此 ， 新的黑茶也有甜鲜味 。而且在营养价值方面 。新的营养成分更黑茶 ， 新茶煮沸后饮用 ， 别有一番风味 。至于价格飙升老黑茶市场的“稀缺价值”的更多结果 。这自然智者见智 ， 仁者见仁 。?黑茶是更滑柔软圆润老茶唐延红 ， 深香气 ， 具有独特的口感和**；新的黑茶和新鲜的茶 ， 桔茶清 ， 回甘快 ， 性价比高 。降低血压的功能 。更多的人饮用效果比老茶更好 。?对于市场 ， 国内市场看到老黑 ， 黑茶 ， 如果没有那段年的历史一定的认识和了解 。所以 ， 很容易被包装 ， 比好这更多的伤害被欺骗 。现在连老黑茶厂 。黑茶所剩无几 。西北 ， 由于人员此次收购增加了几年的老茶等偏远地区 ， 老茶也所剩不多 。对于茶 ， 应该保持心灵的宁静与和平的国家 ， 不是太追逐黑茶老茶与新茶的区别 。?黑茶是由粗茶一起处理?分析：自古贡黑茶 ， 指出他们的日子 ， 总是作为贡品指出皇室珍品 。拍摄它的产品 ， 白色尖 ， 天尖端 ， 尖点功 ， 原料均采用能产生芽 ， 叶芽 ， 其嫩度 ， 质地劣等级茶材料的前端 。黑茶加工是过于粗放 ， 登不上谦虚?分析：黑茶加工分杀青压 ， 滚 ， 桩干燥过程 。这一堆干燥过程是形成黑茶品质的过程中的关键特征 。参与发酵和干燥过程中堆积的松木火烘烤时 ， 所有的黑茶具有独特品质的有益微生物 。?黑茶产品粗糙 ， 不太有效地纳入?分析：饲料压在采摘黑茶部分 ， 虽然粗糙 ， 但由于特殊的加工工艺 。尤其有益微生物参与 ， 使黑茶具有独特的药理作用茶 。自古以来 ， 黑茶作为少数民族 ， “宁可三日无粮 ， 无茶不日 ， ”生命的生活必需品 ， 尤其是被人们所认识 。黑茶具有生津止渴 ， 消食 ， 减肥 ， 塑身的效果 ， 治腹泻 。其茶多酚 ， 氨基酸高于普通种传单酸含量近两倍 。茶经久耐泡 ， 没有强大的苦味 ， 有其独特的品质特征 。?黑茶鉴别品质的方法?1、观外形：首先我们可以看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香 。?黑茶有发醇香或菌花香 ， 老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰 ， 棱角分明 ， 侧面无裂 ， 无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油润则品质佳；“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征 。?2、看汤色：橙色明亮 。?陈茶汤色红亮如琥珀；好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样（安化产量少 ， 价格高） 。?3、闻香气：带甜酒香或松烟香 。?陈茶有陈香 ， 茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香 ， 野生茶有淡淡的清香 。?3、品滋味：醇和或微涩 。黑茶的喝法?1、普通喝法?黑茶最常用的喝法是这样的：取10到15克黑茶 ， 往容器里倒满500毫升开水 ， 再放在火上煮 ， 煮开后 ， 往开水里放入黑茶 ， 煮开后改为小火煮2分钟 ， 将茶叶滤掉就可以饮用了 。?2、盖碗喝法?南方人比较喜欢用盖碗冲泡茶 ， 比较常用的盖碗是紫砂和陶瓷碗 ， 在冲泡的时候先用开水烫一下杯子 ， 然后再往里面加入黑茶 ， 倒上沸水 ， 盖上1分钟 ， 汤色变浓就可以饮用了 。?3、功夫茶喝法?采用功夫茶泡法冲泡出来的黑茶也是别有一番风味 ， 只要准备好功夫茶具 ， 开始步骤 ， 治器、纳茶、候汤、洗茶、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、酒茶、品茶 ， 因为功夫茶比较讲究 ， 所以整个过程会比较复杂一些 ， 只要掌握“水分三等”和“高冲低斟”就差不多了 。?4、凉茶喝法?夏天天气比较热 ， 你也可以试试用喝凉茶的方法来喝黑茶 ， 以1：60的比例 ， 将茶和水搭配好 ， 然后再把茶煮好 ， 将茶渣过滤掉 ， 放凉或放入冰箱里冷藏 ， 这样喝起来会别有一番风味 ， 而且特别适合夏天饮用 。注意：黑茶并不一定追求老茶和罕见的茶 ， 好的老茶较少 ， 如果真正了解黑茶的保健价值 ， 新的黑茶应该是值得关注 。
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