茉莉花茶属于花茶,是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶 。?其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软 。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品 。茉莉花茶的原产地?茉莉花茶原产于福建福州,其历史可追溯到汉朝,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶 。这种茶不仅有茶香,还有茉莉花香,被人赞誉为“窨得茉莉无上味,列作人间第一香” 。?茉莉花茶等级特征?1、特种茉莉花茶?特种茉莉花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究,均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶,通过全手工的“七窨一提”工艺制作而成 。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶 。代表产品主要有:茉莉大白毫、茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等,这些也是主流的茉莉花茶 。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也不断丰富,有针形,松针形,扁形,珠圆形等,这类茶除了味道极佳之外,还非常具有观赏性 。?2、工艺型茉莉花茶?这种工艺型茉莉花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值 。这种产品主要有:花开富贵,千日红等 。3、级型茉莉花茶?这种茉莉花茶茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成 。它的外形经常是条状的,一般分为:春毫,香毫等 。级型茉莉花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次 。?4、碎茶、片末型茉莉花茶?此类的茉莉花茶体积比较娇小 。有的想颗粒一样碎碎的 。有的为片状或者末状 。大部分是以袋泡茶形式出现 。价格也相对低廉很多 。?茉莉花茶营养价值?1、茉莉花性寒、味香淡、消胀气,味辛、甘,性温,有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用 。?2、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康 。?3、茉莉花有理气安神、润肤香肌之功效,其香气怡人、它对于便秘也有帮助,使排便顺畅,可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效 。肠胃不适,子宫保健,头晕安神,可安定情绪及舒解郁闷 。?4、茉莉花有抗菌,平喘,抗癌,舒筋活血,驱风散寒,振脾健胃,强心益肝,降低血压,补肾壮精功效,有慢性支气管炎的人宜多饮用 。?5、喝花茶不仅可以美容养颜,还有治疗一些疾病的功效,茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果,特别有助于排出体内毒素,外用润燥香肌,美发美容 。6、茉莉花常被用来当做香水的基调,欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体 。
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