罗牛山调味品
黄灯笼辣椒吗？我上次去海南旅游的时候看到过，真的是像灯笼一样的辣椒，好稀奇啊，我平时也喜欢吃辣椒酱，我在南国食品的大型超市里有看到好多人买来着，不过当时没有敢买回家尝试，你要不试试看好不好吃 。
辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种 。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美 。
辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱 。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好) 。以上调料，.蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜，面条，炒菜的作料 。
罗牛山调味品的黄辣椒酱是我吃过最好吃的
