【冲泡碧螺春用什么方法】 碧螺春品质清新宜人，是我国十大名茶之一，以产于江苏省洞庭东西两山的碧螺春为佳 。要品味一杯具有浓醇香韵的洞庭碧螺春，冲泡方法是关键 。
1、温杯：将开水倒入茶杯中（茶杯一玻璃杯为佳），以达到清洁茶具的目的 。
2、凉水：冲泡碧螺春最适宜的温度为75-80度，因此应将将沸水倒人公道杯，静置几分钟达到降温的目的 。
3、冲水：冲泡碧螺春用上投法为佳，因此先将把公道杯中的水冲至直筒杯的七分满 。
4、投茶：用茶匙将碧螺春茶叶轻轻拨人茶杯中 。
5、赏茶舞：精品碧螺春茶叶一入水便很快沉入杯底并在水中伸展，俗称“茶舞” 。
注意：碧螺春因其毫多,因此冲泡后会有“毫浑” 。其他绿茶这没有这个特征 。
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