宝宝止咳 苹果莲藕汤
晚上宝宝睡觉猛咳嗽 ， 过敏得严重 ， 与是赶紧炖个汤止咳 。每个礼拜能买得到新鲜的莲藕 ， 白河的莲藕比较香甜 ， 适合用来炖汤 ， 但产季已过 ， 目前买到的是苗栗的莲藕 ， 口感松软又好吃 。
莲藕的好处实在说不尽 ， 可以抗过敏、止咳、消炎(喉咙痛或发烧特别适合)、止泻、止鼻血、开脾健胃 。加上苹果一同熬煮的香甜 ， 实在很美味 。
苹果莲藕汤 ， 效果是止咳 ， 抗过敏最好的饮料 ， 夏天不要让家人喝太多饮料 ， 熬了苹果莲藕汤 ， 当开水喝都比喝市售饮料要好汤好多 。
苹果莲藕汤材料： 1、莲藕超市都有卖 ， 如果真的买不到 ， 就用莲子代替 。
2、苹果
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苹果莲藕汤的做法：【宝宝止咳 苹果莲藕汤】 1、苹果去皮、去籽后切块 ， 莲藕洗干净后不须削皮 ， 直接切片 。
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2、加入过滤水(水量大约为食材的两倍) 。
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3、电锅外锅请倒入两杯量米杯的水量 ， 按下开关炖煮 。
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4、电锅开关跳起后 ， 稍凉即可饮用 。
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5、非常清甜好喝 ， 好喝到安安居然一碗喝不够 ， 整锅拿来喝 。
成品图：
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莲藕切后发不发黑技巧： 莲藕发黑主要是其中的酶氧化变色的原因 ， 所以只要隔绝空气 ， 比如放在水里面 ， 或者用保鲜膜包裹都能防止发黑 。
最好是将莲藕放进水中浸泡 ， 水里加入一勺盐 。这样浸泡过的莲藕就不会发黑了 。
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