白茶 ， 一款美丽而仙雅的茶 。白衣白裙 ， 婷婷袅袅 ， 于水中缓缓舒展自己 ， 悠悠然释放缕缕仙香 ， 清亮亮的茶汤如山坡上晨起的朝阳 ， 罩着飘入凡尘的仙子 ， 回首眺望 ， 她们轻吐着芳兰气 ， 满心欢喜 ， 这里有晨雾、有甘露、一定还有早春的日光 ， 那白茶属性山是熟茶还是生茶呢？相关的介绍如下！普洱茶 ， 才有生熟之分?普洱茶里头的生茶 ， 并不是说它是生的 ， 没有煮熟 。同理 ， 熟茶 ， 并不是指加热到成熟状态的茶 。划分普洱茶属于生茶 ， 还是熟茶 ， 主要是根据茶叶是否有“渥堆”这一道工序 。?老白茶用什么储存?1、从遮光性来选择所谓的遮光,就要求储存白茶的器皿要非透明的 。由此,可以把玻璃采摘的存茶罐淘汰,它不合适 。尽管玻璃器皿看着很好看,但不实用 。?2、从密封、干燥效果选择存茶罐的密封性,与材料本身的特性有关 。比如,藤编采摘的,这类茶的密封效果是最差的,不予选用 。再比如粗陶、紫砂这类采摘的,罐子本身就有很多的小气孔,没有良好的密封性,故而也不建议茶友们购买 。?3、从无异味选择经过前两轮的筛选,还有陶瓷、锡、铁、金属釉、银等材质可供选择 。在剩余的这这些材质中,只要满足无异味的条件即可 。老白茶的选购技巧?1、捏底?通过天然氧化的 ， 发酵的白茶 ， 叶脉清楚 ， 有活性 ， 假如是后期加工的白茶脉络不清楚 ， 一捏会碎 。?2、看颜色?老白茶在陈化进程中 ， 毫会酿成银灰色 ， 也会转化褐色 ， 黄色 ， 没有充实转化的叶子是绿色 ， 发酵往后是玄色 ， 传统的老白茶是墨青 ， 发亮油光 。?3、品香?3到8年的白茶有荷叶香 ， 8到15年白茶有枣香 ， 15年以上会有药香气 ， 假如茶叶只是有陈香 ， 口感和普洱茶相似 ， 不耐泡 ， 不是真正老白茶 ， 纯正的老白茶是香气浓烈 ， 口感滑 。白茶制作工艺?1、采摘?白茶不仅要根据气温采摘一芽一叶的初展鲜茶叶 ， 还要做到早采、嫩采、勤采、净采这四大采摘原则 。?2、萎凋?在萎凋之前先将茶叶经过摊青 ， 再经过室内自然萎凋及加温萎凋 。最后七八成干时候两者都需要进行并筛 。?3、烘干?白茶的烘干分为初烘（时间为十分钟 ， 温度在100℃~120℃之间）、摊凉（摊凉十五分钟）、复烘（70℃低温长烘）这三种 。茶一大功用 ， 就是养心 。常年侍茶之人 ， 久而久之 ， 心性都有不同程度的改变 ， 渐渐可以如一杯茶静下来 ， 舒展芽叶 ， 渐渐也会寻香、寻味而找内心的真我 ， 能静心品一杯茶的人 ， 也是可以静观万物的人 ， 品茶的过程也成了内观的过程 。
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