普吉天堂东南亚菜
patong的主要区域可以看成一个“工”字 ， 下面一横临海 ， 上面一横有很多排档 ， 中间一竖就是balang街了 ， 非常好记 。地方不大 ， 只要心情好 ， 走走都可以到的 。
海鲜大餐：在工字的下面一横 ， 这一条街的店好象都是要收服务费的 ， 17%也是不小的负担 。海鲜拼盆好象每店都有 ， 从950B开始都有 ， 都包括龙虾(小)、大虾、蟹、青口、鱼(问清楚是一条还是一块)、鱿鱼等 ， 足够2人吃 。
中午简餐：我们一般是在店里吃炒饭之类的 ， 很方便也好吃 ， 还便宜 。在工字上面一横 ， 竖的左边有一家“Dang"的 ， 是我们发现的最便宜一家 。虾炒饭50B(推荐 ， 有6只大虾) ， 海鲜炒饭80B(不推荐 ， 只多一点点蟹肉) ， chili酱炒虾80B下饭还不错 ， 果汁30B一杯(大部分放糖太甜 ， 柠檬汁不错) ， 冰沙35B 。其它店一般的炒饭在79B ， 果汁50B这样的 。
family：味道应该是不错的 ， 居然放上香菜 ， 很难得 。只是人确实很少 ， 第一次6人同行时因为发现没人气没敢进去 ， 在走前一天晚9点多了 ， LG和我决定去试试 ， 毕竟网上有推荐 。海鲜是按重量算的 ， 我们点了推荐的两个菜鱼和蟹 ， 鱼是50B/50G ， 蟹好象也是这个价格 。最后上来的鱼350B ， 蟹250B 。果汁50B ， 一般 。
大排档：在工字上面一横 ， 离balang街不远有很多 ， 著名的99就在那里 。我们去的是第一家“Da.NO1" ， 招呼我们的小伙子居然懂中文 ， 而且给了我们9折 。这里对服务赞一记 ， LG包里刚换了$100的钱不小心掉地上 ， 当时大家正热闹吃饭谁也没注意 ， 服务员看到后捡还我们 ， 激动得LG马上付出小费 。BTW ， 普吉的各档次餐馆的服务都是很不错的 ， 卫生程度也不差 。
真正大排档：在工字上面一横最左边 ， 有真正的当地大排档 ， 与上海路边摊头没有丝毫区别 。所有菜式排在摊上任你选择 ， 现炒现做 。还有象盒饭摊的 ， 所有做好的放在摊上 ， 不过打包不用饭盒 ， 而是塑料袋(非马甲袋) 。我们看到当地人就提这样的几个塑料袋回家了 。想真正体会当地风味的朋友 ， 大概这里最适合了 。在这片区域 ， 我还看到一家中国餐馆 。
小食：在普吉 ， 没敢去吃烤鸡、烤肉之类的东西 ， 倒是街头有挑着炉子的老人吸引了我们 。有烤的鸡蛋、红薯和香蕉 ， 我们选择了香蕉2个10B 。香蕉味不重 ， 水分不多 ， 口感有点象红薯 。烤玉米大概10-20B一个 ， 忘记价格了 。是用甜玉米烤的 ， 远不如在内地用中国玉米烤出来的味道 。超市里有朋友推荐的酸奶 ， 个人感觉雀巢10B太甜且厚(有股化学品的味道) 。冷饮好象只看到和路雪 ， 与国内没什么差别 ， 价格是39B2只 。路边的水果摊的选择并不太多 ， 反正此次我们没吃到丰富的水果很遗憾 ， 一玩起来就忘记要找水果吃了
方便面：很有意思是LG和我在泰国品尝了他们的mama牌方便面 。之所以这样 ， 是因为9月份的新闻晨报上曾经报导 ， 该品牌的方便面销售量是衡量泰国经济情况的主要指标之一 ， 若经济情况良好则销量下降 ， 否则销量上升 。LG觉得如果想了解本地人的泰餐 ， 这应该是最恰当的 。口味嘛 ， 我个人不喜欢 ， 怪怪的辣 。面也不如国内的筋斗 ， 更易断 。有兴趣的朋友可以试试哦
有道是 ， 到了普吉却没吃过海鲜 ， 就等于没有来过普吉 。普吉的海鲜以大量的鱼、蟹、鱿鱼 ， 尤其是安达曼海盛产的新鲜味美的对虾和大龙虾而闻名于世 。在普吉 ， 海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美 。普吉镇（Phuket Town）和普吉条件成熟的各沙滩上都有餐馆 ， 其中尤以帕通海滩的餐饮业最为发达 。
龙虾（小青龙）一般活的250B/斤 ， 一只会算你4斤 ， 冰的200B/斤 ， 排档也可以还价到180B/斤 ， 据说还有120B/斤的 ， 不过没看到 。螃蟹一般 100B/只 ， 鱼差不多也是200B/条 。烧法有炒（Fried）、BBQ、蒸几种 ， BBQ比较干 ， 味道也比较淡 ， 龙虾炒的好吃 ， 鱼蒸的好吃 。还有最多的就是腰果炒鸡丁 ， 一般50B-100B/份 ， 其实一些咖哩饭也挺好吃 ， 价廉物美 。饮料方面 ， 芒果和香蕉味的最好吃 。
普吉岛还有一些独具地方特色的菜式 ， 如：Nam Prik Goong Siab、Khanom Chin、Phuket's kaeng luang、Tao So和腰果等, 它们绝对不同于你在泰国尝到的其他的泰菜,绝对值得游客一试 。
每年阳历十月（阴历九月）的第一个九天的普吉岛素食节 ， 和五月的海鲜节 ， 那个时候 ， 节日的气氛会化作你肠胃消化的力量 ， 催你和当地人一起享受特别的节日美食 。
经典老店
最有名的店包括 Tungka Rd. 的 Kwan Kanohm Jin 以及在沙通路的 Pah Mai ， 那里的招牌菜据说是Nam Prik Goong Siab；攀牙路的 Mae Porn 及查侬湾的 Gan Eng海鲜餐厅则以Khanom Chin著称；位于圆环钟塔位的Mee Ton Poe、Phunphol Rd. 的Mee Ao Gay以及姚华路的 mee Sapam 等著名老店都有好吃的泰国炒面 。
特色推荐
吃方面 ， 泰国的口味还是不错的 ， 就是炸的太老了一点 ， 尤其是鱼 。
龙虾（小青龙）一般活的250B/斤 ， 一只会算你4斤 ， 冰的200B/斤 ， 排档也可以还价到180B/斤 ， 据说还有120B/斤的 ， 不过没看到 。螃蟹一般100B/只 ， 鱼差不多也是200B/条 。
烧法有炒（Fried）、BBQ、蒸几种 ， BBQ比较干 ， 味道也比较淡 ， 龙虾炒的好吃 ， 鱼蒸的好吃 。
还有最多的就是腰果炒鸡丁 ， 一般50B-100B/份 ， 其实一些咖哩饭也挺好吃 ， 价廉物美 。饮料方面 ， 芒果和香蕉味的最好吃 。
特色菜介绍：
Khanom Chin：这道菜是泰菜中的传统菜式 ， 是用剁碎的鱼和虾加入咖喱熬制成的浓汤佩上泰式面条制成的 。有别于其他传统的Khanom Chin ， 普吉岛的当地做法中 ， 还在汤中加入了更多的香料和更多新鲜的蔬菜 。这道菜 ， 配上咖喱牛肉和咖喱鸡块的味道更佳 ， 被大部分的当地人选作早餐食用
Nam Prik Goong Siab ：风味独特的干咖喱 ， 和新鲜的虾米 ， 搭配普吉岛上出产的时令菜蔬 ， 类似沙拉 ， 但异域风情太重 ， 这在新鲜热辣的口味里得到极致的体现 ， 许多餐厅都把它作为自己的招牌菜 。
Phuket's kaeng luang：一提到泰菜 ， 很多人的第一反应的就是只有咖喱鸡和咖喱牛肉 。但是在普吉一定要尝下当地特的用海鲜和新鲜蔬菜熬成的咖喱浓汤Phuket's kaeng luang
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