世界上最早的茶，正山小种，也被称之为红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，是由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成 。正山小种，又被称为拉普山小种，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味 。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色，当然的，适宜饮用功效也是很多的，相关的介绍如下！正山小种的功效?1、正山小种红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素，具有很强的抗氧化作用，对心脏有益，能防止老年人中风和心脏病 。?2、正山小种红茶能够起到了降胆固醇作用，每天喝1杯正山小种红茶患心脏病的风险会比普通人减低40％以上 。?3、正山小种红茶含多种水溶性维生素和微量元素钾，能增强心脏血液循环，阻止或减少钙在体内的消耗，还有助预防骨质疏松症 。?4、正山小种红茶含有的某种物质能有效杀死流感病毒，平时多喝红茶便可有效杀死病毒，防止流感侵害人体 。?5、正山小种红茶能解毒功，茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，能防止被污染水源的有害物质影响人的健康 。?6、正山小种红茶能提神醒脑抗疲劳，茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，强化心搏，加快血液循环以利新陈代谢，达到消除疲劳的效果 。正山小种饮用注意事项?1、不要过量饮用?适当的饮用正山小种，具有提神醒脑、利尿解毒、养胃护胃的功效，所以最好的建议是每天饮用12克左右的红茶即可，12克，分3-4次冲泡，每次冲泡的话，也就是3-4克左右了；如果是对于身体消耗量比较大的人群，那么可以每天饮用20克；常吃油腻、肉食、常抽烟的人群，那么可以适当的加减茶叶用量 。?2、趁热饮用?冲泡正山小种，水温很有讲究，一般水温的话是控制在90度左右，这样的温度有利于茶叶内含物质的浸出，可以让滋味、香味都变得更加的浓郁；所以正山小种趁温饮用，那么是可以品尝到更好的茶汤滋味，还可以从中收获到更多的茶叶营养健康哦 。正山小种饮用禁忌?1、正山小种不适宜放凉饮用，容易影响暖胃效果，且放置时间过长的话，营养含量会大大降低 。?2、不宜饮用新采摘的正山小种茶，新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病 。?3、不能用正山小种茶送服药物，人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用 。?4、神经衰弱、心脑血管病等患者禁止饮用正山小种茶；不宜在睡前或空腹时饮用正山小种茶 。?5、孕妇、妇女哺乳期忌饮红茶，尤其是不宜喝浓红茶 。?正山小种的冲泡方法及流程?1、准备所需要的茶具：?白瓷壶、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘?2、准备冲泡正山小种要用的山泉水：?冲泡正山小种最好是使用新鲜的山泉水，水温控制在100摄氏度以上，这样才能把正山小种的韵味散发出来 。?3、洁具：?湿壶：将随手泡中的热水冲入壶中温汤 。?温公道杯：将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤 。?温杯：将公道杯中的水再次温烫品茗杯 。?4、冲泡：?根据茶壶的大小选择适量的茶叶，用茶匙将正山小种红茶放进茶壶中，然后将煮沸的山泉水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，这样可以使茶叶在茶壶里滚动起来，从而达到茶汤均匀的效果，冲泡好后可以将它分进各个茶杯进行品饮 。?正山小种口感好不好?正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽 。建议使用大壶或大杯冲泡，这样会更好地保持它的香味和滋味 。有些茶，待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而上好正山小种茶汤冷后，却会有甜味润口，且有耐泡、再浓也不苦的特点 。
推荐阅读
- 正山小种的正确泡法
- 铁观音是绿茶还是红茶
- 黑乌龙茶是红茶还是绿茶
- 大红袍茶不属于红茶也不属于绿茶，而属于乌龙茶
- 大红袍茶属于红茶还是绿茶
- 在晚上喝正山小种会失眠吗
- 正山小种正常属于什么茶类
- 正山小种正常什么季节喝
- 正山小种制作工艺包括
- 正山小种都有什么香型